白酒密封贮存用塑料布安全吗?
使用陶瓷容器储存白酒,需选用质量好的白酒储存。
一般需要用一层宣纸盖在容器口,再用塑料布蒙上,现在有不含塑化剂塑料布,也可以用食品袋那种保鲜膜撕开蒙上,再用布袋装上沙子压在上面,以减少酒精和香味成分的过多散发。五粮液包装袋的系法?
五粮液袋子的扎法如下,
首先我们选用一根绳子进行双折。
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双折之后,将任意一条绳子拉入绳圈内。
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后方剩下的绳子在进入小绳圈内的同时也进行一下双折。
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最后双向拉伸收紧即可,这个方法防灰又防虫。
黄酒坛子上的米袋子怎么做?
黄酒可以饮用,也可作料酒。家庭自制方法简便易行。自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉。 自制黄酒的原料配方是米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤。 制作方法: ①泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,夏季置干室温下,冬天放在暖气上或火炉前,经3天左右,米饭变软变甜,用筷子搅动,即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右,即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中,上面压上木板、重物,榨出酒液。⑤煎酒(加热杀菌)。把压榨出的酒液放人锅内蒸(各种蒸锅均可),当锅内温度升到85度,即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋,把蒸过的酒液倒入袋中过滤,将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两个多月后即可开坛饮用。
酒渣(酒糟)可以用来制作成哪些副产品?
酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等,是米、麦、高梁、玉米等粮食酿酒后剩余的残渣。
酒糟是酿酒过程中剩下的下脚料,它不但含有丰富的粗蛋白,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,这是农作物秸秆所不能提供的。所以它的用途很多。
1,酒糟经过发酵后高温蒸煮,它的粗纤维含量较低,可以用来作为养猪主饲料,由于剩下的酒糟含有一定量的酒精度,喂食后,猪就会减少运动量一直睡觉,这样可以促进生猪的快速育肥。酒糟以前被酒厂当作废弃物,如今被很多养殖户利用起来。
2,虽然酒糟是酿酒后剩下的残渣,但是还是有一股很浓厚的酒香味。如果把它倒进鱼塘里面去,还可以作为鱼的饲料。我们这里的有些养殖户,经常把它用来养鱼,据说,酒糟还可以拿来作为鱼的诱饵钓鱼呢,效果很不错哟!
3,据老一辈说,纯粮酒糟具有消炎,散瘀,止痛的作用,对治疗疼痛,冻疮,风寒风湿关节炎等疾病有很好的疗效,用布袋装酒糟热敷关节,腰、颈椎等部位,能起到活血止痛、温中散寒、除风祛湿的效果,坚持一段时间,效果非常明显,需要注意的是酒糟的温度需要把控好,过高,会烫伤皮肤,过低,起不到治疗的效果。
4,酒糟冷却后经过腐烂也是上好的有机肥,种菜、种花都是不错的选择,种出来的蔬菜和花卉不但抗病能力强,还异常茁壮健康。
但是我们这里都是把酒糟用来喂猪和牛,有时候也投喂养鱼,一般不会拿来做肥料,因为那样实在太浪费了!
它是很好的有机肥料,将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态,使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构,有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延。具体做法:①在栽种前一个月将土地修整平坦,将酒渣平铺于土地表面10厘米左右厚度,再将酒渣随同翻土均匀地拌入地里,只需在土壤里经一个月的陈化和发酵,就可栽种农作物或者花草。其肥力清淡而持久,所栽培植物仅需再稍作水肥管理就可生长的很好。②将潮湿的酒渣均匀拌入体积比0.5-1%的尿素(或1-2%碳酸氢铵),堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上,即可成为肥力很高的有机“腐植酸”肥料,可作为栽培植物的优良底肥。③将体积比10-20%的鸡鸭猪粪拌入潮湿的酒渣,堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上,即可成为肥力很高的有机肥料,可作为栽培各种植物的优良农家底肥。④将富含微量元素的贫瘠生土碾细,拌入体积比2-3倍的酒渣,在潮湿状态下发酵3-6个月,就可成为盆栽花草的优良熟土(微酸性、富含有机腐殖质、团里结构好)。.~~任何酒渣都是很好的肥料,没变质的粮食酒糟还是上好的饲料(做肥,用量可减半)。(酒精易挥发。。。)
在本地有一种非常受人欢迎的饮品,就是用酒酿做的。当地人叫甜酒酿。不管是喜欢喝酒的,还是不喜欢喝酒的,大都喜欢吃。
这种饮品,不仅可以喝其中的甜酒酿还可以吃。正宗的吃法就是在夏天的时候冰到冰箱里。口感特别好。
我知道酒渣除了可以做肥料外,还可以用来做y一道农家美食,小时候妈妈经常做的,发糍,用米和酒渣做成的一种米糕。因为酒渣本来就有发酵菌,用泡好的米磨成米糊,密封好,待发酵好就可以蒸,有酒蒸做出的发糕,有一种独特的香味,小时候最常吃的发糕。
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