泡蓝莓酒的正确方法？

泡蓝莓酒的正确方法？

1.

首先准备好蓝莓，如下图所示，蓝莓尽量选择新鲜一点，这样才能泡好蓝莓酒。

2.

准备一个盆子里面放入250克的蓝莓，30克的面粉。

3.

晃动盆子，让每一颗蓝莓都裹满面粉。

4.

再加入500毫升的水，搅一搅。

5.

用清水冲洗干净，然后把蓝莓捞到筐子里面控水。

6.

接着把蓝莓一颗颗放到厨房纸巾上晾干。

7.

把蓝莓250克放入瓶子当中再放入80克冰糖。

8.

接着加入50毫升的高度白酒。

9.

把盖子密封好，蓝莓酒就泡好了，如下图所示。

蓝莓泡白酒的做法？

1、准备好刚从蓝莓园摘回的蓝莓。

2、洗干净表面的浮尘。

3、晾干水分；注意蓝莓的水汽一定要晾干，否则容易变质。

4、确保蓝莓没水分、没破皮，备用；如果有破皮的就要挑出去，不能要，否则也容易坏。

5、一层蓝莓一层冰糖码好。

6、倒入高度白酒，这里使用的是56度的白酒；因为酒的度数越高，越能杀菌，保存的时间就越久。

7、盖好盖子阴凉处密封保存。

8、蓝莓酒就完成了。

泡蓝莓酒怎么做？

材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法：

1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。

2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。

4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。

7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。

不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。

8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

一、材料: 蓝莓1000克，冰糖200克，谷养康泡果酒专用粮食酒2500ml。

二、做法: 

1、密封罐用热水烫一下，自然晾干 2、蓝莓洗干净，厨房纸擦干 

3、罐子里放上一层蓝莓，撒一层黄冰糖共铺了3层 4、最后倒上无添加泡酒专用粮食酒，密放于阴凉、通风、避光处。15日后可以饮用。 让蓝莓的颜色充分泡出来，果酒变成紫红色，颜色非常好看，口感更佳。