藏酒的正确方法
1.避免高温和光照 酒保存的最佳温度是5-20摄氏度,过高过低的温度都会影响酒的品质,有时候会挥发影响口感,严重的话还会变质,失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射,放在阴凉处是最好的。2.恒湿 不要将白酒放在非常潮湿的地方,这样容易发霉生虫,但是也不要过于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
3.直立存放 我们会看到很多红酒都是平躺存放的,那是因为红酒是用软木塞封口的,如果直立就会漏进空气,导致氧化变质。而白酒却刚好相反,白酒的正确方法是直立存放,这样就不容易变质。
葡萄酒的储存方法:
1.放在阴暗处:存放葡萄酒的地方最好不要有光线,因为光线容易让酒变质。
2.放在恒温处:温度的变化会造成热胀冷缩,从而让酒渗出软木塞,使酒加速氧化。
3.红酒在5-20度的环境下保存即可。湿度:70%左右的湿度对酒的储存效果最佳
2.卧放
卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触,使软木塞保持湿润,这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到,导致葡萄酒的变质。
啤酒
这个就不用储存了,现买现喝,或者冰着喝
一、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题
部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现,发现这种问题时,需要对瓶口做相关处理(拧紧瓶盖),这也是储存白酒第一要点。
二、固定位置存放位置
频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用专用酒柜存放。
收藏白酒排行榜前十名
1.贵州飞天茅台53度:
中国大曲酱香型的鼻祖,飞天茅台酒是一款茅台酒厂销量最大的一个单品,具有金融属性,。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
2.五粮液八代普五:
第八代五粮液在传承经典五粮液的基础上,从品质、包装、防伪等都进行了全方位的升级。
3,泸州老窖国窖1573:
国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌,也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年。
4.青花汾酒20:
这款青花20高端大气上档次,无论是宴请好友还是居家小酌都很适合。
5.剑南春水晶剑:
剑南春的水晶剑是由5种不同的粮食组合而成,特别精心挑选小麦,大米,糯米,高粱,还有玉米作为原材料,拥有着独特的口感
6.洋河股份梦之蓝梦六:
梦之蓝M6继承了洋河美酒的基因,因纯正的血统而高贵,在新的历史时期,又一次优雅地转身,用纯粹精湛的工艺再一次诠释了稀世美酒的定义。具有香气优雅、
7.水井坊臻八:
精心挑选水井街酒坊八号古窖的窖泥,进行专业的接种扩大培养后酿造,是水井坊入门级的代表作。初闻淡雅芬芳,入口浓香醇正,余味清爽利落。
8.习酒1988:
作为习酒的代表产品,这款窖藏1988的酒香较为浓郁,入口醇厚柔和,各味协调,空杯留香,喝了不怕上头。有中端酱香型白酒守门员之称。
9.郎酒青花郎20:
20年青花郎的每一瓶青花郎皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达一年的生产周期,20年以上的洞藏期。时间历练了它的成熟——耐心、稳健、懂得收与放的智慧,历经千锤百炼,这才催生出一个包含了400多种香味成份,绿色健康,历久弥珍的玄妙佳品。
10.古井贡酒20:
年份原浆古20,原酒在酿制好后均是进行窖藏20年后精心调制而成。是古井贡酒的次高端大单品
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