一般白酒多少度好多少度的白酒好喝

一般白酒多少度好多少度的白酒好喝

中国白酒目前度数大多为38度——53度之间，当然，也有一些低度和高度酒，度数高的能达到七八十度。作为蒸馏酒目前度数最高为波兰的96度“生命之水”，这些酒基本上都是需要加水饮用的。我们见到最多的度数基本为52度，这是为什么呢？

经过无数专家多次品评后一致认为酒分子和水分子之间最好的融合点在52度——54度之间，在这个度数的酒的口感是最醇和的，如果度数过高，会过于烈，过低则水的味道会 过重，这也就是我们所常见的名酒如:茅台，五粮液，国窖，剑南春等酒的常规度数都是52度53度的原因。

各种酒饮用的最佳温度推荐

白酒

白酒是中国特有的蒸馏酒类型,通常酒精含量较高,香气物质以醇酯类为主。过高的温度会破坏风味的协调性,尤其突出酒精感；而过低的温度则会抑制香气物质的挥发。

国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出,白酒品评室温为20℃—25℃,样品要在20℃±2℃的环境下平衡24小时,或者水中保温1小时。这说明,在国家标准中,白酒进行感官评定的标准温度约为20℃左右,平时饮用白酒在18℃—25℃之间为好,冬季则可以适当加热,以不超过25℃为宜。

另外特别提醒的是,白酒加热也不可温度过高,过高的话会伤肺。在加热白酒的时候,需要采用隔离加热法,不要直接蒸煮。

黄酒

黄酒最佳饮用温度在38℃左右。

作为粮食发酵酒,黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的不良影响。由于这些化合物的沸点较低,如果将黄酒隔水烫到70℃左右,其中的甲醇、醛、醚类物质就会随着温度的升高而挥发。同时,黄酒中所含的醇酯类芳香物随温度升高而加速挥发,使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。

米酒

米酒与黄酒类似,也是粮食发酵酒,但是通常含有一定的残糖,最佳饮用温度在38℃左右。

因此米酒有两种饮用方式:第一,低温饮用,避免糖分带来的甜腻感；第二,与黄酒一样进行适当加热,加入其他食品,如鸡蛋等,制成酒酿蛋,既保留了米酒的风味,又降低了酒精和其他发酵副产物的摄入。

多少℃的酒刚刚好

这个问题的答案会因人而异，因为不同的人有不同的口味和喜好。一般来说，40度到65度的酒可能是刚刚好的范围，这个范围内的酒精浓度不会太高也不会太低，能够让人感到轻松愉快，同时也不会对身体健康造成太大的影响。但是，具体多少度的酒刚刚好还需要根据个人的口味和喜好来决定。

多少度的酒好

1.

其实最适宜人体喝的白酒度数， 应该是40.9度， 尤其是对于养生的人来说， 如果白酒度数太高会加重身体的伤害， 如果度数太低可能功效达不到。

2.

最适宜饮用的、对身体最健康是40.9度的白酒。 因为白酒度数越高烈性就更强， 会增加身体负担， 度数越低功效就越小。

粮食酒大多以50—55度为宜过低不易保持原酒风味，过高则伤身。之前在京东上买的谷养康无添加纯粮酒就不错，真正纯粮食酿造，是目前无添加纯粮食白酒第一品牌，喝起来不像其他白酒一样刺喉，

50度以上的酒是比较好的，基本上都是粮食酒，只有存粮食酒才是对人伤害比较小的，勾兑的酒喝多了，对人身体是有一定的伤害的，就是粮食酒也不能喝多，喝多了对身体一样也是不好的