白酒是哪个国家发明的

白酒是哪个国家发明的

中国人发明的。

白酒，英文名（Baijiu）是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

中国。

中文名

白酒

外文名

Baijiu（Chinese Baijiu）[1]  

别名

烧酒、白干

原料

粮谷等

产地

仁怀 泸州 宜宾 绵竹 汾阳等

储藏方法

密封，白酒可长期储存

主要原料

淀粉或糖质

j002s是纯粮食酒吗

这是白酒的产品标准，不能用于鉴定粮食酒和勾兑酒。白酒q/llj0002s的具体含义如下：Q代表企业标准。后面的llj代表企业名称，后面的数字代码表示产品批号。

执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。这种以 Q/开头的标准均属企业标准。

不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。

q/awj0002s不能判断是酒精勾兑还是粮食酒。

这是一个白酒酿造的企业标准。 Q是企业标准的意思； AWJ是企业名称的英文缩写；0002S是企业标准号。

0002s是粮食酒。粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。

勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒，勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。

q/jlf0001s是白酒什么标准

q是企业标准的意思，jlf是企业名称的英文缩写，0001S是企业标准号，这是一个白酒酿造的企业标准。

白酒的执行标准，主要从其香味，运输方式，材质，是否为地理标志产品，乙酸乙脂含量等方面制订。题中q开头企业自定标准，简称企业标。为了区别不同工艺生产的白酒，国家制定出了不同的质量标准。

扩展资料

白酒按国家标准的分类

1、固态法白酒

一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。

2、液态法白酒

以富含淀粉、糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。因食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准允许勾兑香精以改善口感。

3、固液法白酒

30%固态法白酒+70%液态法白酒，但绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。