资讯白酒变酸怎么办白酒变酸怎么办白酒酸味比较大,通过生产的酸味小的白酒进行稀释,可以把酸味降低下来。酵母、糖化酶发酵的白酒酸味应该小,酸味大,说明操作过程有杂菌感染或者入池温度高造成的发酵顶温达到或者超过40度,导致酵母菌受到抑制,糖...2024-03-2431 阅读0 评论知酒号