贵州茅台集团茅台醇白酒贵州茅台集团的茅台醇

茅台醇酒质量怎么样？

茅台醇，茅台原浆等这一类酒，多数都是茅台镇的一些小酒厂用基酒+食用酒精勾兑出来的，基酒是用粮食酿造出来的原酒，所以可以说粮食酒的多少取决于这瓶酒的成本，十元左右一瓶的里面基本就没有基酒了，也称不上粮食酒。市场上还有一些茅台酒厂集团生产的一些茅台白金酒什么之类的，只是为了蹭茅台酒的热度，来抬高自己的价格而已，所以说想喝正宗茅台酒，还是正规渠道购买，一定要认准厂家。

茅台醇是不是茅台公司生产的？

茅台醇是茅台公司生产的。

柔和型茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司2009年3月上市的新产品。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。以上过程为1年，另再三年窖藏以上。

柔和型茅台醇的成品勾兑，将酱香、醇甜香及窖底香3种典型体和不同轮次酒进行勾兑，不添加食用酒精，不添加食用香精。

柔和型茅台醇是按茅台酒原料及工艺生产。为了适合更多人的口味，在茅台酒口味基础上进行了“减酸增香”的配比调整。茅台酒原酒有7个轮次酒，每1个轮次酒又分为酱香、醇甜香、窖底香3种典型体，每一种典型体又分为3个等级，勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。通过适当调整各种原酒的勾兑比例，达到了减轻酸酱香，增强醇窖香的目的。

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以下是茅台公司的介绍：

中国贵州茅台酒厂有限责任公司是由贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。