白酒封蜡的正确方法？

白酒封蜡的正确方法？

白酒要用蜡封的方法步骤】　　1、先将封蜡瓶口处用透明胶带緾二层，以增加密闭性、防蜡渗入逢内、去蜡去胶带后恢复原品相；　　2、将蜡熔化，熔化后就关火起锅，自然冷却5分钟左右；　　3、上蜡，可将封蜡处倒置放入蜡内，也要以用汤匙舀灌于封蜡处，上蜡需要三到四次：　　（1）瓶口放入蜡后迅速取出来，然后用嘴向瓶口处吹气，将粘于瓶口上的蜡冷却凝固，如此反复几次，直到瓶口果了一小层，再换另一瓶，不可将瓶口长时间放于蜡内，塑料那种瓶盖会烫变形。　　（2）第一道上的蜡凝固定，则上第二道蜡，方法同上；　　（3）上第三道蜡，方法同上。一般三道就可以了，过薄了不行，过厚了，浪费蜡；　　4、用小刀修理一下，使其更美观些。　　封蜡非常有利于保存酒，跑酒一般是从瓶口处，很多厂家用的瓶盖工艺不能完全密闭，通过对瓶口封蜡后，密闭性增加，跑酒将大大减少。

        白酒封蜡有2种方法：

       1、用蜂蜡，也就是蜜蜂巢。把蜂蜡融化将瓶盖部分放入蜡中两三秒即可。只要蜡不掉就没问题。不小心碰掉必须重来。

      2、用白蜡，就是和做蜡烛的差不多。用铁斗加热融化后点封口处，封严实就好了，或者假如只有1、2瓶或坛，那就直接用蜡烛点着后直接滴在封口处就成了。切记一定要密封，不让与外界的空气接触，如与空气接触，味道就没那么的浓厚了，不纯了，香气也没那么香了。 

自装白酒如何封瓶口？

如果您想自装白酒，可以使用以下两种方法封瓶口：

蜡封法：将白酒瓶口烧热，然后在瓶口处涂上一层蜡，待蜡冷却后，用小刀将多余的蜡刮掉，即可封瓶。这种方法简单易行，但密封效果一般。

玻璃胶封法：将白酒瓶口涂上一层玻璃胶，待玻璃胶干燥后，即可封瓶。这种方法密封效果较好，但操作较为复杂，需要一定的技术水平。

需要注意的是，自装白酒需要注意卫生和安全，建议使用食品级别的材料和工具，避免污染和变质。同时，封瓶口时需要保证瓶口密封良好，避免酒体挥发和变质。

封酒用什么蜡？

保存白酒一般用食用蜡封酒瓶即可。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。收藏白酒第一关键就是防止“跑酒”。防止“跑酒”的办法有以下几种：先检查藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。

1.把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

2.把已经融化好的食用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。

3.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

4.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。