酿白酒的视频 酿白酒的视频教程

如何用纯大米酿造白酒？

感谢题主邀请！

关于这个问题，之前也有很多网友提过了，我也多次回答了这个类似的问题。为了节约大家的时间资源，我在这里就不重复回答了。欢迎大家关注我的头条号里面文章，回答，视频，你就可以了解很多的酿酒技术。

啤酒是怎样酿造出来的,自家可以做吗？

啤酒是怎样酿造出来的，自家可以做

1、将麦芽粉碎或者捣碎

将一斤麦芽粉碎物加5斤矿泉水，放锅里慢煮45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟，再升温到72度

2、把煮好的麦芽浆用纱布过滤出来

将甜麦汁全部收集起来，煮60分钟，边煮边搅拌

沸腾时加入酒花5g，然后蒸发一斤水

浑浊的麦汁会变清亮

3、关火，在锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物

静置把热麦汁缓缓倒入紧密封口容器，在麦汁冷却到20度加入啤酒酵母

4、密封放冰箱里，需发酵一个月左右，温度保持5度左右，观察酵母是否有变多，沉淀下来，开瓶如没有酸味腐蚀就可以放心喝了。自己也可以试着做做。

啤酒是用，小麦芽，啤酒花，纯净水，糖浆等原料发酵而成，目前啤酒都是规模工业化生产，家庭也可以做家庭版的小啤酒，就是把小麦炒熟，加入凉白开，加入买的啤酒花，加葡萄糖浆，冰糖发酵一个月然后把发酵好的酒槽上锅蒸溜取酒！

酿温州双回酒酒的比例是多少？

比例，红曲米1：糯米10：纯净水15

1.比例，红曲米1：糯米10：纯净水15，我买的是红曲米且偏深，卖家说深一点的酒精度数会高一点，视频里打酒时看着酒特别红，主要还是酒曲红的关系，酒本身不是鲜红色的。

2.所有容器干净无油无水

3.糯米提前浸泡，冬天泡15小时，夏天8小时。但是夏天我担心酒会变酸了（我不懂也没试过，说错勿喷），所以我是12月开酿的。

4.糯米蒸熟至粒粒分明无白芯，凉至35℃打入配好的酒曲和水中，盖盖即可，无需密封。

5.每天搅拌一下，温度不同，发酵程度不同，第三天就出酒了。

头条发视频可以介绍白酒吗？

不能介绍白酒，也不能介绍抽烟的。

在头条发视频是不能说酒的，尤其是这些烟酒之类的是不能说的，因为现在我们提倡不喝酒不抽烟，

所以你去介绍白酒肯定是不对的，你可以介绍一些当地的吃的，比如说这个糖和茶叶这些是可以的。或者介绍一些自己做的饭也是可以的。

怎样做甜酒，酿得好吃？窍门视频有何推荐？

先将糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时，必须完全泡发好。

2.糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。

3.蒸熟的糯米放入通风地方，温度降低到33-38摄氏度，和人体的温度差不多即可。

4.将30ml凉开水放入糯米中，搅拌均匀在放入甜酒曲搅拌均匀即可。

5.准备一个盆，将它们洗净，沥干水分，碗底撒上一点酒曲粉，再放入糯米压紧，中间掏一个洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。

6.用塑料袋把盆好，夏天就不需要裹棉衣了，大概24小时米酒就做好了，冬天需要裹上棉衣，发酵36小时！具体还是要自己动手尝试一下就有经验了

您好，您说的甜酒应该就是米酒吧，其实我在家没事的时候也会做一做米酒。

其实我觉得，米酒比较重要的就是要选好上等的糯米！然后进行相关的操作，才可以导致后期的甜酒酿的好口味好！

好的，下面就不绕圈子了，正式把我的方法与您分享。

正文

首先您可以去超市市场去买一些上等的糯米，回到家以后，好好的把它清洗一下。然后把糯米浸泡一晚上，注意我发现有的朋友浸泡竟然只浸泡一半，这样是不对的，要把全部浸泡完。

泡好以后一定要用手指把它碾碎，然后轻轻地倒入蒸笼，蒸笼的上面的蒙一层薄薄的布。分布均匀，把它摊开。

这就是为了让他快速煮熟，而且让他分布均匀，这样胃口会更好。当然，如果您煮的真的好的话，你会发现后期他的糯米都是粒粒分明的。

然后把糯米放凉，倒入冷水中。倒入总糯米量1/8的凉水和1/5的温水，然后再倒入1/8的酒曲，等它慢慢溶解完成后，再到1/5进去开始进行搅拌。

然后我们要找到一个消完毒以后的瓶子，将糯米放入，根据您现在的环境进行适当的发酵。发酵的方法根据您环境的温度进行改变，比如被子蒙住，或者在瓶子附近，打开两个小口透气，根据您的环境而选择。

发酵两天到三天左右，最好两天半最好，然后就可以打开您就吃到好吃的甜酒了！