散白酒怎么储存（散白酒怎么储存好）

我想收藏一些纯粮散白酒，想存放10多年再喝，请教一下，怎么收藏？

一是不建议收藏散装白酒。散装白酒一般是小厂的酒，质量没有保证。建议收藏知名酒厂的瓶装新酒，50度以上，酱香丶兼香型优先。即便是资金有限，也要用有限的资金买知名大厂的好酒储存。二是存在阴凉通风的室内，不要日晒，远离热源。切忌埋入土地下，否则挖出来的酒，肯定是没法喝的。

最简单的存放方法是选50度以上的纯粮食酒用坛子或者玻璃容器，酒坛子把盖盖好，在封上一层塑料薄膜，或者保鲜膜，上面在封上一层泥土，玻璃容器更简单了，放好盖子就可以了，放在地底下最好，不愿意挖坑或者没地方挖坑就放在通风处就可以了

散装酱香白酒怎么储存？

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根据酒虫鉴藏酱酒工作室经验，散装酱香型白酒最好是装入陶坛密闭储存。

根据酒的容量、贮酒场地状况，选择陶坛的大小、数量等。还需准备好封坛用棉纸、塑料布、线绳或封口松紧带。装坛前必须用清水全面清洗陶坛内部，清洗后倒置放到铺了干净的塑料布的地面上，把陶坛内壁水控干。然后再把散装酱香型白酒倒入陶坛内，先铺封口用棉纸，再普塑料布，用绳子或封口松紧带扎好口，一般在上面再铺上红色封口绸布，再用另外的绳子扎好。

装好酒的陶坛一般存放在避免阳光直射的仓房内。仓房必须通风透气，干净整洁，无异味。温度尽可能保持在10-30摄氏度之间。湿度一般需要在60%～80%之间。

陶坛表面需要经常用干净毛巾擦拭干净，保证陶坛表面洁净。仓房内需要定期打扫，避免灰尘和其它杂物，更不得有任何垃圾堆放。因为酱香酒具有高有机酸，具有很强的吸附性，陶坛表面或仓房内的灰尘、灰土或其它异杂味会被吸附到酒里面，导致酒里面产生土腥味或其它异杂香味。

也有酒友到茅台镇一些酒厂参观，发现许多小酒厂储藏车间杂物堆积，陶坛表面有灰尘或其它污渍，这都是不合格的。说明该酒厂酒体储存管理不严格，存在卫生管理不善问题。

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（酒虫鉴藏.一瓶酒打开的有情、有义、有信的世界20210210）