特酿白酒（特酿白酒是什么意思）

特酿是什么酒？

是一种酿造过程中采用特殊方法和材料制作的酒类。 特酿是一种高级的酒类,它的制作过程更加复杂,品质也更加高端。虽然价格较高,但对于一些酒类爱好者来说,特酿的口感和品质是无可替代的。

泸州老窖和泸州特酿什么区别？

泸州老窖酿制自来水，在历史上拿取龙泉井水，经权威专家化验单剖析，此水无臭、味甜、呈酸性、度适合，能推动酵母菌的繁育，有益糖化和发醇。大生产制酒选用长江水，且经水厂解决后水体更为出色，其水里含有钙、镁等营养元素。

而泸州特酿则是泸州老窖股份有限公司强势推出的主打品牌，作为泸州老窖2010年战略推广品牌之一，“泸州特酿”承载了泸州老窖传统酿酒技艺的载体，承担起了泸州老窖“做强品牌、做优网络、做大基础”的重任。

特香型白酒和浓香型白酒区别？

特香型白酒和浓香型白酒主要区别在于有没有经过后期的调制加工。白酒的香型主要有酱香型白酒，浓香型白酒和清香型白酒，后面其他酿造工艺特点叫其他香型，像凤香型，馥郁香型和特香型，特香型白酒是在浓香型白酒基础上经过调制加香，勾兑了一些香精和材料用来增加口感提升，可以使口感更加浓郁醇厚，更加适口不辣喉，但对于真正粮食酿造而成的白酒，不提倡上述的工艺加工，所以特香型白酒和浓香型白酒主要区别在于后期的调制加香工艺。

答：特香型白酒和浓香型白酒的区别：特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。

浓香型白酒，其原料主要是高粱，但目前市场普遍流行以高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，采用续糟法工艺，经过多次发酵而成。

二者在原料、工艺、产品风格等方面都有明显不同。

长城红酒特选和特酿有什么区别？

一个是葡萄品种的区别，一个是存放时间的区别。特选是长城旗下的中端酒款，而特酿属中高端，口感和酿造工艺略胜特选。

干红酒有两种，一种是单纯过滤，另一种将滤渣继续压榨，压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚，红葡萄榨汁后不过滤葡萄皮和葡萄汁，酿成酒再过滤酿酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解在酒中为干红酒。