散白酒怎么样（散白酒怎么样分真假）

酒厂散酒是不是好一点？

酒厂散酒是好一点。

1、首先，散装酒对于我们的瓶装酒来说，价格方面是更加实惠的，瓶装酒对于散装酒来说价格方面占据了很大的优势，在市场上能够更加活跃；

2、其次就是散装酒的酒质，其实散装酒的酒质很多人都是抱着不确定因素的，其实很多都是纯粮食发酵，一般好的白酒，成色有点偏黄，而且香气也特别的突出，就诶总体来说也比较醇厚，没有那种刺鼻的味道。重点是很多酒友喝了白酒后会觉得，不头疼不口渴，这就是好酒；

3、最后就是制作的原材料了，很多的散装酒一般都是在农村生产，所以在原材料上，很多都是用自家种的高粱、玉米、糯米、小麦等生产的，而纯粮生产出来的酒呢香气是很浓的，不**喉咙，而且有一种回甜的感觉。

纯粮散白酒好不好喝？

　　纯粮散白酒不同于其他各种杂粮白酒、黄酒、啤酒和果酒，酒仅为水和乙醇为主，外加一些少量的钠、铜、锌等元素，至于其他的什么维生素、钙、磷之类则不含或较少，因而，不易于上头，且因为多饮后的干口也不会出现。与传统白酒一样，具有御寒提神功效，因为适量的白酒饮用，可以扩张血管，促进血液循环流通故此防冷。外加上纯粮散白酒还有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳等功效，外加上陶冶情操、修身养性之功效。

开车卖散酒怎么样？

、从市场监管部门的要求来讲，开车卖散酒是不允许的！

一是酒是入口的食品，在销售时需要提供酒的生产厂家的营业执照，酒的生产检测批次合格证书，二是经销酒必级有酒类走卖讦可证，按要求还要有进酒时的随货单，耍标明散装酒的生产丆家洒的度数等检测指标才可经销。

为什么现在有些中老年人，即使经济条件不错，也爱喝散白酒呢？怎么鉴别散白酒好坏？

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第830个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

为什么中老年人，多爱喝散装白酒？

在我个人看来，之所以有些中老年人爱喝散装白酒，主要是有二个方面造成的，一方面就是从小喝习惯了，二方面就是散装白酒的品质问题了，而第一个方面是指中老年的出生年月了，

因为按照现在的年月份，只要到了中老年人的，那么肯定多是出生在1960-1970年左右的，而那个时候的白酒生产体系，还远没有现在的发达，所以那个时候的白酒，也多是以小酒坊酿造为主的

而小酒坊酿造的白酒，也多是以散装白酒为主的，况且那个时候的散装白酒，可是实实在在的用纯粮食酿造出来的，哪怕就是放到现在，大部分的小酒坊里，还多是以纯酿食酿造为主的，

所以那些上了年纪的中老年人，只要从小就喝散装白酒的话，那么现在在喝工业白酒肯定是喝不习惯的，因为工业白酒的口感，完全就是和散装白酒不一样的，而喝惯了散装白酒口感的中老年人

在喝工业白酒的话，肯定就有点不习惯了，而第二个方面，就是散装白酒和工业白酒的品质问题了，这点不用多说相信大家也多知道，因为现在的工业白酒，多是纯碎的勾兑白酒了，虽然不敢保证全部的工业白酒

多是勾兑白酒，但有个1/3的工业白酒，是勾兑白酒还是没有多少问题的，而且不管是工业白酒，还是勾兑白酒，多以牺牲白酒口感的前提下，开始大批量生产制造的，所以这些生产出来的工业白酒，勾兑白酒

就要比散装白酒差了一点了，因为那些散装白酒在酿造的时候，还是一如即往的保持传统酿酒方法，而传统的酿酒方法，又多是经过市场检验的，而且在酿造散装白酒的时候，大部分的小酒坊里，还是以纯粮酿造为主的，

所以现在那些上了年纪的中老年人，在工业白酒，勾兑白酒，散装白酒之间，大多数人还是以散装白酒为主的，因为以传统手段酿造出来的散装白酒，在怎么说也要比那些工业白酒，勾兑白酒强多了

谢谢邀请。我经营酒水已有多年，今天很高兴能将我自己多年来积累的白酒知识给大家分享一下。

现在市面上有不少卖散装白酒的，好多人都认为散酒是劣质酒，饮用之后没有安全保证，其实不全是这样的（小作坊除外）。正规厂家生产的散酒都是经过相关部门检验合格之后才允许市场流通的，流通到市场以后，也是会有相关部门不定期的取样化验，化验数据必须符合国家规定。所以正规市场的散装酒是安全的，可以放心饮用的。

据我对客户的总结，买散装酒的大部分是一些上年纪的人，这些人群当中有一部分人是自己本身就喜欢喝酒的，他们很少去应酬喝酒，还有一部分人是为了养身，拿酒泡药材，所以他们只在乎酒的品质再好的包装也是没有用的。

对于散酒好坏的鉴别我一般先看，就是看酒花，把酒放瓶中晃一晃，优质酒的酒花(不是泡沫)晶莹剔透，大小均匀地漂浮在上面，而且持续时间相对较长，反之则为劣质酒。第二个方法就是取少量酒放在手背，(因为手心有时出汗会受影响)用另一只手背搓，等表面水分干了，用鼻子闻，好的酒会有蒸粮食味和曲香味，而勾兑酒则比较刺鼻。第三就是喝，一般粮食酒酒体饱满，层次分明，回味悠长，劣质酒味道单一，从嘴唇到喉咙就一个味，而且消散很快，没有回味或者回味很短。

为什么现在的中老年人即使经济条件不错，也会购买散酒？怎么鉴别白酒好坏？

中老年人多会买散酒，主要三个原因：

第一个，散酒实惠。

白酒行业和一般的食品不一样，成本材料之外的费用很大。譬如包装，最简单的光瓶酒也要好几块，豪华的要好几十，甚至上百。散酒就没有这些，卖酒的也不怎么好加价。再个，瓶装酒要有注册，商品管理费用、税收执行标准都多很多，这些钱，散酒就不用负担。相比之下，散酒的价格更接近产品价值。大白话说，性价比高。

这样说吧，同等质量的白酒，散酒30元，瓶装酒会百元以上，卖300也不一定。

第二个，提防假酒。

这是老酒鬼防假酒的绝招。别看你假酒装到瓶子里我没办法鉴别，散着来我就能随时闻闻尝尝，别想掺假。当然散酒也很多假酒了，包括现在很多的私人槽坊，也会搞酒精勾兑酒，把酒精倒进酒醅里，蒸馏出来。这样造假不好辨认，看不出来也闻不出来，必须的品尝才行。再说了，如今什么香型的白酒香精都很齐全，想兑什么酒都能做到。实在难以鉴别。散酒卖还好点，因为勾兑酒不能放，散酒这样放几天，味道就会发生变化，变差。因为酒精味会出来，粮食酒就不怕放。

第三个，知根知底。

卖散酒的一般都是坐地摊，当地人，大多是自己酿造的。都乡里乡亲，相互知根知底，有信任基础。很多的都多少代人的交情，怎么也不会假酒骗人是吧。

至于散酒的真假鉴别，凡是老喝酒的都不用说，各自有绝活，闻到就知真假，再要确认，就尝尝，一般跑不哪里去，真假立辨。再个办法，认准卖酒的店，明确告诉他你要什么酒，这样卖酒的不会糊弄。即便搞假的，发现后也好找他。这就是不大懂酒的人鉴别酒的适用方法。