存白酒方法 存白酒的方法

怎么存酒能存20年？

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白酒可以保存到20年左右的,主要采用一个隔绝空气的方式用来保存的,一般我们都是把白酒制作好了之后,直接把它密封起来,放进土壤里面,埋在大概一两米深的位置。然后把土壤买在上面之后呢,隔20年之后拿出来还是可以喝的,而且味道更香醇一点。

2.

蜡封是老酒专业收藏者经常使用的一种方法,只需要将蜡融化成液态,然后在瓶盖周围包裹一层软质材料(纸),将酒瓶倒过来浸泡在蜡液中,然后取出,冷却后即可完成封蜡。 但这种方法只适用于金属瓶盖,不适用于用塑料薄膜密封的老酒,否则会与蜡混合。

楼房存酒的正确方法？

为了正确地保存酒，楼房主人应该考虑以下几点：

1.选择一个干燥、通风和遮光的储藏室，避免暴露于阳光和热源下；

2.储藏室的温度和湿度应该稳定，适宜的温度为13-18℃，湿度为50-70%；

3.酒瓶应该垂直存放，避免震动和挤压；

4.酒瓶在开封前应该定期检查和转动，确保酒液的均匀分布和质量不变。五味杂陈的酒需要单独储存，以避免影响其他酒的味道。注意正确储藏酒可以延长酒的寿命，提高饮酒体验。

地下存酒怎么存？

一般来说，相对湿度在70%左右最适宜酒的存储，湿度太高，容易引起瓶盖霉烂；对于温度的要求，最好在0度到20度之间，严禁烟火。同时，储存的环境最好避免阳光直射；容器封口要严，防止漏酒喝降低酒精度数；在储存的过程中做到“多看少动”。

“存新酒喝老酒”的正确方法是什么？

哈哈！我来回答。

人们常说：＂礼尚往来，礼多人不怪！＂

干嘛要存新酒，喝老酒呢？

如果自己有技术，会做酒，自己可以留出来一些封坛保存，慢慢品尝。多余的美酒可以分享给一些爱喝酒的亲人朋友们是不是更高兴哦！

如果家里的亲朋好友多，平时或过年过节的都喜欢给您送酒。您可以根据酒的产地，度数，选一些自己喜欢喝的留下，多余的美酒任然可以与亲朋好友多多分享哦！哈哈！

独乐乐不如众乐乐哟！我是热爱生活的天山雪莲，希望我的建议您能喜欢！

在回答这个问题之前我们必须先了解什么是新酒和老酒，为什么要喝老酒不喝新酒。

为什么要存新酒喝老酒

所谓新酒就是指酿造时间不长的酒，新酒的特征闻着酒香不错，但真正品尝时会明显感觉到口感比较生硬，味道比较冲，辣口，而且饮后比较容易上头。这是由于酒在酿造的糖化和发酵过程中产生的一些杂质，比较杂醇类、醛类、有机酸等，虽然酒这些杂质没办法全部除去，有一部分带入到成品酒里面，故新酒不太适宜饮用，能贮存一段时间后再饮用是最好的。

老酒呢就是经过较称长时间贮存的酒，一般较好的老酒要贮存上十多年、几十年。我们知道酒越老越品质越好，酒越老饮起来顺滑、香醇可口。为什么老酒具有这种特征呢，因为存在于酒里面的各种呈味物质和杂质，包括各种酯类及上面提到的醇、醛、酸等，在贮存过程中相互发生反应，最终生成多种风味酯类物质。这也正是白酒的神奇之处，老酒经过长期的贮存，得到的是时间带来的复利。

酒越老价值越高，一瓶贮存良好、放了几十年的优质白酒，不管是其收藏价值还是饮用价值都相当可观的，所以如何正确贮存老酒非常重要。

哪种酒适合长期贮存

想要贮存老酒，首先选择以传统工艺自然发酵而成的纯粮食酒，这是最起码的基本要求，切切不要选择那种配制或勾兑的酒，不然就没有长期贮存的价值。

在酒度上要选择50度以上的白酒，长期保存的酒度数越高越好。酒的香型选浓香型或酱香型，不要选择清香型的。

如何进行长期贮存白酒

1、贮存老酒的第一个关键要点是确保密封性：众所周知，酒精是极易挥发的物质，如果酒瓶的密封性能不好，时间长了酒精会挥发掉，最后的酒会变得平淡无味。所以白酒在贮存前要检查酒瓶的盖子是否拧紧、瓶口是否有缝隙，最好再蜡封、生胶带封住瓶口，保证酒瓶的密封性能。

2、贮存老酒的第二要点是酒瓶口向上正放：白酒长期储存必须将瓶口向上直立正放，不能倒着放、躺着放。如果倒着或躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

3、贮存老酒的第三个要点是要固定位置存放：白酒贮存过程中不宜震动，频繁震动使酒体分子运动过于活跃，不利于自然熟化而影响品质。如果有条件的话，建议使用专用固定的酒柜存放。

4、贮存老酒的第四个要点是要注意防止串味：存放白酒的地方避开味道**性物品，不要有味道比较浓的物品，如樟脑丸、香料、化妆品，油漆等。

5、贮存老酒的第五个关键要点是适宜的温度和湿度：白酒储存的温度和湿度都要相对稳定，放应避免高温和阳光直射，温度最好在10-20度，温度过高也会影响酒的熟化。湿度不高于70%，过于潮湿会使白酒长期贮存外包装腐烂、产生霉味等而影响老酒的品质和品相。

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