白酒一级 白酒一级和优级有啥区别

一级白酒是什么档次？

中档次，从品鉴口感，香味上来看，优级香味突出，诸味谐调，口味细腻丰满。后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。

一级香味相对于优级就差一些，但口味还是较细腻丰满的。后味长，酱香风格稍低于优级白酒。

优级酱酒：后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。

一级酱酒：后味长，酱香风格明显。

二级酱酒：后味短，有酱香风格。严格地讲，优级指标高于一级。

一级白酒就是低档白酒，我们市面上所有的大品牌主打系列商品酒，都是优质级的，没有一级的。

优质级基本是很多品牌白酒的出厂标准，稍微高档的系列产品，都是用优质级白酒装瓶，一级白酒基本是继续存放暂不装瓶出厂的，如果出厂，也是价格非常低档的系列。如果购买的成品酒，标注一级，档次就不用指望了。谢谢。

白酒的级别，是生产厂家对蒸馏的白酒自己定的质量等级标准，每个生产厂家的标准都是不一样的。有的优级指标高些，有的基础较差，就会把优级指标定的稍低些。

比如，把在总酯2.5以上的定为优级，1.5-2.5的定为一级，低于1.5的属于二级。或者以某一种香味成分比如己酸乙酯的多少来定等级，也可以以酒的总体口感来定等级。

白酒一级优级哪个好？

质量等级为优级的白酒肯定要比一级白酒更好,其实市面上大多数价格在百元以上的白酒,其所标的都是“优级”,我们先来看看这两个等级白酒的划分标准:

1、优级白酒标准:无色或微黄,酒体醇厚,口感丰满,没有悬浮物和沉淀物。

2、一级白酒标准:酒体醇和,口味协调,乙醇较高。

白酒gbt10781.1一级是什么意思？

gb10781.1是纯粮酒。

这个标准是现行浓香型标准的前身，意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。

传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。

这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB/T是指推荐性国家标准（GB/T）,＂T＂在此读＂推＂。推荐性国标。