怎么看白酒 怎么看白酒是不是纯粮食酒

白酒怎样从条码上看出生产日期？

商品的生成日期是无法通过条码来辨别的。

条形码只是方便超市用来识别商品的,算是产品的身份证吧,一种产品中只有一个条形码,不会轻易改变的。从条形码上至多只能看出产品类型（如干货，食品，书藉等），产地等基本信息。商品的生产日期是查不到的，简单的说，因为每个商品的条形码是唯一不变的，没有特殊情况它的条码是不变的，而这种产品却是每天都生产，所以说生产日期是不可能查不到的。

标准版商品条码（EAN－13条码）所表示的代码由13位数字组成，结构如下：前3位数字为前缀码（目前国际物品编码协会分配给我国并已启用的前缀码为“690－695”），当前缀码为“690”、“691”时，第4到7位数字为厂商代码，第8到12位数字为商品项目代码，第13位数字为校验码。当前缀码为“692”、“693”时，第4到8位数字为厂商代码，第9到12位数字为商品项目代码，第13位数字为校验码。在这13条码中没有一条为生产日期的。

给你一瓶白酒，如何快速判断是否纯粮酿造？

粮食酒的鉴别方法：

1、燃：将白酒点燃，如果能烧干没有残液的是纯粮食酒。

2、品：将白酒点燃一分钟后吹灭，再品酒，口味没有变化的是纯粮食酒，酒精就只剩水味。

3、看：在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的矿泉水，混合后酒变浑浊的为酒里含有粮食酒，不是纯酒精酒，本方法只限于高度白酒，对低度就无效。

4、闻：将几滴白酒滴在掌心，用力揉搓，有扑鼻酒的清香的是纯粮食酒。香气停留时间越长，粮食酒的含量就越多。另外喝酒以后的酒具无论酒壶还是酒杯，隔一段时间在闻，有酒香在的是纯粮食酒，香味停留时间越长，酒液中纯粮食酒含量越高。

5、晃：将白酒酒瓶倒置，晃动，瓶子中间的酒里出现许多气泡（酒花）并且经久不散的为质量较好的纯粮食酒。

我的回答完毕希望能帮助，如果喜欢白酒可以给我一个关注给你们解答更多粮食酒经验。

要快速鉴别一瓶白酒是否纯粮酿造，可以从下面几点来判断：

第一，了解白酒的酿造工艺。目前，中国的白酒工艺分为固态发酵法、液态发酵法和固液发酵法，固态发酵就是酿酒的原料呈固态，以固态的形式贯穿蒸煮，培菌，糖化，发酵，蒸馏等整个过程。我国大多数知名白酒都是采用固态发酵法，不同的发酵和操作条件，产生不同香味和成分，也就产生了不同的白酒香型，因而固态法白酒的种类最多，产品风格各异，这也是我们常说的“纯粮酿造”；液态发酵法一般指采用酒精生产方法的液态法白酒生产工艺，用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的食用酒精为基础酒，经过不同的蒸馏和勾兑、添加香氛方法生产出来，实际上，液态法白酒其实仅仅是一种“饮料思维”的白酒产物，也就我们常说的“酒精勾兑”；固液发酵法，指的是采用固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒（食用酒精）进行勾调。

第二，了解白酒包装的标注标识。每一瓶白酒的外包装上都标明了国家执行标准，而不同的标准则代表了不同的生产工艺。固态发酵法的执行标准是GB/T26760-2011（大曲固态法）、GB/T26761-2011（小曲固态法），液态发酵法的执行标准是GB/T20821-2007，固液混合发酵法的执行标准是GB/T20822-2007。

所以，要快速的从一瓶白酒的包装上识别，就要记住固态发酵法白酒的执行标准：GB/T26761-2011或GB/T26760-2011，只要不是这个，就不是纯粮酿造的白酒。

如下图：看执行标准，可以判断出这是一款纯粮酿造的白酒。