酒吧,ktv能自带酒水么?
酒吧、K丅V是不能自己带酒的,这是明文规定。因为他们赚的就是酒水钱。而且还提供场地和服务,当然你可以将某一瓶洋酒整个购买下来,然后贴上个人标签每天去慢慢地喝是可以的。这样可以省去一点费用,因为整瓶一起买下可以优惠一点。我朋友在某酒吧做调酒师说的。
大部分娱乐场所(含酒吧、KTV)一般都不给自带酒水,因为这种场所就靠酒水赚钱。您要带进去不打开是可以的,要打开饮用的话是要按照您当时所在的场所所标你打开的酒水的价格基础上收取百分之十或多或少的开瓶费。
酒吧有什么白酒?
酒吧里的酒有青岛、燕京、蓝带、百威、银子弹、白兰地、威士忌、兰姆酒、葡萄酒、杜松子酒、伏特加酒、教父、亚历山大、戴克利、琴费士、金汤力、马天尼、曼哈顿、血腥玛丽、金酒朗姆酒、香槟酒、马提尼、朗姆可乐、七七波旁水、苏格兰苏打等。
为什么酒吧里没有白酒?
老婆饼里没有老婆,夫妻肺片里没有夫妻,中国的酒吧里没有中国酒,前两个因为名字常被大家调侃,但是为何历史悠久、品牌众多的中国酒水却在中国的酒吧里没有一席之地呢?
舶来品的基因影响了国内消费者对酒吧的早期认知。
酒吧起源于美国西部大开发时期的西部酒馆,“Bar”一词到16世纪才有,是“卖饮料的柜台”这个义项,后来随着时代的发展逐渐演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所,大约在上世纪八十年代传入我国。
当时的中国改革开放的春风正劲,国门初开,被限制已久的国人再次睁眼看世界,对国外的美好事物都充满艳羡,关于西方社会发展及文化的向往构成了当时普遍的社会心理现象。国内早期的酒吧是随着外国人来华兴起的,只有涉外宾馆(只接待外国人的宾馆)才有酒吧之类的场所。因而,在很多人心中,它是一个神秘且令人向往的地方。在这种历史背景下出现的酒吧,自然而然承载了很多国人的期望,国内酒吧从北京、上海等大城市开始兴起,那些也代表着中国先进文化的城市,其中的年轻人也在影响着无数的国人们。出入酒吧的人群多以年轻人及潮流人士为主,出于种种原因,崇洋心理让他们十分喜爱和认同国外的流行文化,酒文化也是。它舶来品的基因也从一开始就影响了国内消费者对酒吧的早期认知,也在很长一段时间决定了它“应该”呈现的调性,比如喝着洋酒感受西方文化。
消费者的思维定势在一定程度上影响了酒吧内酒水格局。
对于中国优秀的传统文化,人们在逐渐的了解过程中开始认同和喜爱,其中也包括传承多年的酒文化。但是,即便绝大多数人日常会饮用中国酒,他们在酒吧也不会主动点它们。这是因为在消费者的认知中,中国酒不适合出现在酒吧场合中。思维定势主要表现在:一是饮用场景,白酒常在亲朋好友聚会、工作应酬等较为正式的场合饮用,到酒吧喝酒是为了放松休闲,喝白酒会感觉很不搭,仿佛置身于饭店、酒馆,缺少时尚、潮流的氛围;二是饮用方式,到酒吧喝酒常选进口精酿啤酒、各种各样的鸡尾酒或者威士忌等烈酒,直饮即可,而白酒则往往佐餐饮用,因其度数较高,纯饮有压力,加冰或者勾调都不太适宜。受到长期思维定势的影响,酒吧中很少见白酒等中国本土酒类的身影。
可观的利润空间是酒吧管理者必须考量的重要因素。
不排除有一些酒吧是其管理者出于情怀创建,但是可以肯定的是绝大部分酒吧都是为了盈利。商人的本质都是逐利的,酒水的利润空间将直接影响酒吧管理者选购以及主推哪些酒品。国内的酒水,无论喝没喝过,品牌大小日常已经多少了解些,消费者打眼一看心里就有一个大致价位,价格较为透明,并且易于买到,不会有新鲜的感觉。国外的酒大多都是英文,在国人心中只有品类的区别并无品牌的概念,比如随便一个威士忌品类,就有苏威、日威等多个种类,不懂酒的消费者很难分辨优劣,自然没有价格的心理预期,这便给了酒吧足够的溢价空间。调制一杯几十毫升的鸡尾酒卖到100元以上,有的是消费者愿意为其买单,放在白酒上可就不一定了。
从另一个角度来说,酒吧管理者也是从消费者的角度出发。
出入酒吧的消费者们,并不是追求价格实惠,往往对价格的敏感度不高,更多的是看重格调品位。为了满足这些消费者的需求,酒吧管理者在选品上自然也要格外注意,挑选那些“高逼格”的酒以投其所好。时代的进步,也在催生着多元化的发展和需求,国人的酒吧消费观念及审美也不再单一化。随着文化自信的不断提升,中国优秀的传统文化受到越来越多人的喜爱,国内已经有很多城市出现很多古香古色、中国风十足的酒馆,进入之后仿佛穿越了一般,置身其中与朋友一道把酒言欢,畅谈古今,品味我们独特的文化风情。
值得一提的是,中国的酒水也在与时俱进,茅台、五粮液、汾酒、江小白等多个品牌的白酒都可进行调配鸡尾酒,外国的酒吧文化曾输出到中国,如今中国的白酒文化也已经开始向国外输出,走出国门的它们广受外国人赞扬。(作者张燕,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)第一 要的是情调 红酒有情调
第二 红酒价格不透明
第三 假红酒不容易被识破
注 看那东北老爷们 光着膀子 扯着噪子 喝着红酒 别有一番情趣 (我们不一样 不一样......)
哈喽大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子绅,很荣幸回答这个问题,我来说一说自己的看法,说得不对,还望大家指出来!
1、酒吧这种场合比较活跃、有氛围,一般都是红酒、啤酒等度数不是很高的酒,如果在酒吧喝白酒的话,可能最多喝几杯就醉了,大家都醉过去了,哪里来的氛围,一喝就倒,酒吧还怎么赚钱呢?
2、白酒档次参差不齐,酒吧一般都是以酒水的销量来赚钱,如果卖白酒的话,就算白酒的利润可观,但也没有走量实际,一桌能喝上几瓶白酒呢?
3、而且白酒的传统文化和酒吧文化不同,白酒不像红酒一样适合干喝、调配,白酒更适合在饭桌上喝,而红酒这些酒的应用场景就比较多了,而且大家的思想里酒吧就没有白酒,所以有一点根深蒂固的感觉了吧。
以上回答希望能够帮助到你,想要了解更多白酒,关注我,巷子绅带你找到一款真正属于你的好酒
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