瓜蒌薤白白酒汤怎么煮
瓜蒌实、薤白各 12g,白酒适量。取砂锅一只,倒入瓜蒌实、薤白,加水没过药材约两横指,浸泡 30 分钟左右。
大火煮沸后,改用小火煮 20~30 分钟,滤取药汁。
再加入水(没过药材表面即可),大火煮沸后,改用小火煮 10 分钟,加入白酒,继续煮 5~10 分钟,最后滤取药汁,与头煎合并即可。
请问瓜蒌薤白白酒汤的配方当中白酒用什么好
一、用料: 栝蒌实一枚,重约50g,薤白45克、半夏15克、白酒2000毫升,
二、方法步骤:
步骤1.把括萎实捣烂,
步骤2.准备低度白酒2000毫升,
步骤3.上三味加入白酒中同煮,煮取400毫升即可。
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