吃海鲜的时候可以喝酒吗

吃海鲜的时候是可以喝白酒的，因为白酒具有一定的杀菌效果，很多海鲜都是性寒的食物，及时清洗得很干净，体内依然存在大量的细菌，两者搭配食用就可以一定程度上起到杀菌的作用，所以吃海鲜喝白酒能够起到杀菌去腥的功效

可以喝酒，吃海鲜的时候可以喝酒

海鲜:又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

海带啤酒做法

方法/步骤分步阅读

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烹制方法：

1、先将鸭洗净切成方块，过沸水焯好，海带打结、青笋去皮洗净切成小块;

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2、坐锅点火倒入油，把切好的鸭肉和生姜放入锅内炖去除腥味，十五分钟捞出后待用;

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3.把配料通通放入锅里加上适量的盐，倒上香油和鸡精搅拌至烧开即可。

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4.把鸭子和配料小炒一下，五分钟后倒适量啤酒和白酒下去，让鸭子入酒味。

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5.中火慢炖20分钟，倒入海带，盖上盖子再炖15分钟，使海带入味。

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吃海鲜的时候可以喝酒吗

看到这里的你有没有流口水呢，自己试试吧！

注意事项

切记，酒不能放太多放多了味道就变了！

注意时间一定要够，不然时间不够入不了味。

材料
猪蹄一个，干辣椒四个，冰糖三颗，豆瓣酱少许，葱少许，姜少许，蒜少许，花椒少许，香叶少许，鸡精少许，花生油少许，盐少许、啤酒适量、海带适量
做法

步骤1.将猪蹄和海带清洗干净剁小块备用；

步骤2.锅内做水，放入猪蹄焯水备用；

步骤3.锅内下油烧热，放冰糖小火炒至褐色，加入剁碎的豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜片、蒜炒香，倒入焯好的猪蹄；

步骤4.将猪蹄炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，海带大火烧开后小火炖一个小时，出锅前五分钟加入大蒜，出锅前加入盐，啤酒鸡精即可完成。

把鸭子洗干净切块，锅里加油，把鸭肉放入锅内炒，一直炒到鸭子看上去表皮微黄为止，然后把鸭子装入盘内，记得别把炒锅里炒出的鸭子水装起来了，要将锅内炒出的鸭子水沥干，而且鸭子也要沥干水，锅内炒出的鸭子水全倒了，然后洗锅。这一步主要是去除鸭子肉的骚味。

2，锅洗好后，上火，放适量油，可以多放点。把沙姜，干姜，蒜包，干辣椒洗净爆炒，然后倒入鸭子一起炒，加盐，生抽，老抽酱油，炒一会，然后倒入啤酒两瓶，放入海带结在鸭子上面。

3，先用大火焖15分钟，再用小火焖45分钟一个小时后，开锅。中间翻炒两次。。。

啤酒炖猪蹄,可以放海带，推荐做法如下：　　主料　　猪脚300　　辅料　　生姜10g　　盐10g　　海带50g　　啤酒50ml　　步骤　　1.猪脚斩块、焯水、洗净　　2.干海带泡发、用刷子刷洗干净，切大块　　3.生姜切片　　4.焯好水的猪脚洗净、倒入电压力锅　　5.加入海带　　6.放入姜片　　7.注入清水，啤酒　　8.打开开关压40分钟　　9.出锅后调入盐即可。