菊花白酒为什么那么贵

菊花白酒为什么那么贵

菊花白酒是在菊花酒的基础上发展起来的，菊花酒的酿造历史悠久，至今已经有上千年的历史。菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身，又因其酿制工艺独特、品质卓越，已被列入国家级非物质文化遗产保护项目。价格自然会高。

菊花酒最简单配方

主料：菊花2000克、稻米3000克。

　　辅料：生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。

　　做法：1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用；

　　2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成。

菊花酒泡酒的正确方法

炮制菊花酒,简单点,就将菊花单独泡酒即可,泡个15天左右,当然还可与其它一起搭配泡,例如【药酒配方】白菊花、熟地、生地、制苜乌、枸杞子、沙苑子、鹿角胶各90克，当归、胡桃肉、桂圆肉各75克，白芍、人参、牛膝、白术、王竹、龟板犯、五加皮各60克，黄芪、杜仲、地骨皮、丹皮、知母各45克，黄柏、肉桂各30克【制作方法】将前26味细末，入布袋，置容器中，倒入白酒，密封，浸泡15天后即可。

1、糯米浸泡一夜，取出沥干。

2、入锅蒸熟。

3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。

4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。

5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。

5、次日即取出饮用之。

菊花和白酒直接泡行吗

可以

菊花泡白酒的做法

1、将菊花洗净去蒂，放入干净的瓶中。

2、倒入纯粮食白酒，50度左右的。

3、想要口感比较甜的朋友，可以加入适量的冰糖。

4、密封浸泡10天即可。