白酒怕冻吗

白酒不怕冻。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。

乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。

如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。

酒能冻吗

酒不能冻，首先，因为优质的酱香酒中含有高级不饱和脂肪酸，这种物质只融于酒精，所以一旦加冰，冰块融化成水，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变得浑浊失光，另一方面，等于是往酒里加水降度了，口感也会相应的发生改变。

其次，酱香酒中含有复杂的香气成分，加冰块之后，酒的度数降低，协调的香气就会遭到破坏。

酒能冻

白酒一般来说都是常温保存，但是，白酒冷冻也是可以的，只要别把白酒放置在高温的地方就可以，我们可以把白酒放在冰箱里面冷冻起来，尤其是在夏天的时候，冷冻过的白酒喝起来会很舒服，但是，我们应该注意，冷冻时间不宜过长，一般十分钟左右即可。

啤酒，可以短暂的冻一下，长时间要爆。白酒的储存方式一般是用陶罐放在阴凉的地方存放，但这个方式也是适用于那种酱香型，浓香型的白酒，如果把白酒放在冷冻的条件下去存放是会大大降低白酒的口感，冷冻之后再解冻是会产生很多水分的，就和掺了水的假酒一样，要是想要冰凉的感觉可以短时间放一下。

冬天白酒放室外会冻吗

白酒冬天在室外,通常情况不会结冰且短时间不会冻坏,但长时间在室外的低温可能会加速白酒变质,建议不要把白酒长期放在寒冷的室外,日常储存白酒温度保持在10℃-25℃左右合适,要注意的是到了冬季,对于家里开暖气的家庭,冬季储存白酒的时候一定要注重,最好不要把白酒放在太靠近热源的地方,一般情况下,白酒存放的环境温度不得超过30℃,否则将影响白酒的口感,温度较高瓶盖比较容易发生变质、霉烂、会引起漏气,降低酒精度。