葡萄酒味道是怎么样的

葡萄酒味道是怎么样的

红酒一般是带有果香和花香，品尝起来会有酸涩的味道。品鉴红酒主要从四个方面下手，分别是香气、酸味、果味和单宁，好的红酒应该是酸涩平衡，入口平顺，让人舒服的。

葡萄酒基本味道有四个方面：

(1)香气

就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。

(2)酸度

葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。

(3)果味

所有葡萄酒都有果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。

(4)单宁

与其说单宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。葡萄酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。

1、土香味，有些葡萄酒带土壤气味，不同于坏葡萄酒的霉腐味。

2、花香味，极少葡萄品种可酿制出气味芬香的葡萄酒，品露娜就以气味好的评价著名。

3、水果味，葡萄酒都有一种或以上的水果味道，如柠檬、荔枝、梅子等,指水果味非常突出的意思。

4、苦涩味，来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实。

5、酸味，恰当程度的酸味提神怡人，可减轻葡萄酒的涩味。轻清身型葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后饮用。

6、蜜糖味，已成熟的好葡萄酒细细品尝下可能会察觉有一丝小巧诱惑的蜜糖甜味。

7、橡木味，存酿葡萄酒的木桶多乃橡木所制。较新的橡木桶会带给葡萄酒橡木味。过度的橡木味常发生于存酿多年的葡萄酒。

哪个国家的红酒好喝

每年我们都会发现更多的葡萄酒生产国。例如，您知道戈壁沙漠中有葡萄园吗？毫无疑问，崭露头角的葡萄酒产区很有吸引力，但这个星球上只有10个国家生产80％的葡萄酒。让我们仔细看看世界顶级葡萄酒产区。

世界前三大葡萄酒产区是法国，意大利和西班牙。他们生产的葡萄酒几乎占世界所有葡萄酒的一半。

红酒生产国有法国、意大利、西班牙、德国、加拿大、智利、美国、阿根廷、澳洲，这些国家出产的红酒各有千秋。

法国红酒是公认的好质量，知名度最高，每个产区都有自己的特色，是很多消费者买红酒的选择。

意大利、西班牙、阿根廷、智利出产的红酒在近年呼声很高，性价比很高，出产的红酒不比法国红酒逊色。

德国、加拿大、美国、澳洲出产的红酒知名度稍低，但是也出产质量很好的红酒。

红酒🍷的好喝？

如果仅限于红酒的话，那么国家和酒款的存在就会被限制。

以酿制红葡萄酒（红酒）而出名的国家，在旧世界中存在地中海以及海洋性气候的国家都表现优异。

声名远扬的法国，意大利，西班牙都表现很好，同时在酒的风格也会有所差异。新世界的葡萄酒如澳大利亚，智利，美国等产区都表现非常良好。

如果倾向于传统葡萄酒的优雅质感，可以选取这样旧世界国家的葡萄酒。

但如果是倾向于易饮并且果香浓重的风格的话，可以选取新世界的葡萄酒。

对于初学者来说，尤其是中国葡萄酒初学者来说，选取新世界的葡萄酒类型是很好的选择入门。“好喝”的感觉也能比较快体验到。但对于已经有了一些葡萄酒基础的认识，选取传统旧世界葡萄酒进行尝试，将会更多体验到好喝。

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