专题五粮液制曲的工艺流程？五粮液制曲的工艺流程？你好，五粮液制曲的工艺流程主要包括以下几个步骤：1.制曲工艺：五粮液采用大曲作为糖化发酵剂，大曲是以小麦为主要原料制成的。制曲的第一步是原料粉碎，将小麦粉碎成适合制作曲块的粒度。然后，将粉碎后的...2024-06-0835 阅读0 评论知酒号
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