原浆酒的颜色有几种

原浆酒的颜色有几种

1）颜色：原浆酒颜色为琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。色不正则表示不符合该酒的正常颜色。

2）透明度：在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体，并且酒液琥珀色明亮晶莹。A、清亮：原浆酒，酒体琥珀色透明清亮，无任何纤细微粒。B、晶亮：酒液如琥珀晶石一般高度透明。C、有光泽：原浆酒酒液清亮，在自然光线下有光亮。

3）酒液的沉淀，多是由于原来溶解的物质，由于温度、光照、微生物等因素的影响，一些原来溶解于酒中的物质发生变化，从酒液中离析出来而结成大小颗粒，最后沉积于容器（酒瓶等）底部。

原浆酒，酒液晶莹剔透，无任何沉淀物。开启后或因保存不当等原因，瓶口出现白色聚积物，为酒液中低聚糖等，属于正常现象。

白啤原浆跟黄啤原浆的区别

1、颜色不同。

黄啤原浆为我国传统啤酒，其颜色主要为淡黄色、金黄色和黄褐色。

白啤原浆并非真正的白色，通常呈黄色，只是外观有白色混浊，白色泡沫干净而丰富，所以才叫白啤原浆。

2、原料不同

一般情况下，白啤原浆是用大麦芽和小麦芽酿制而成的，而黄啤原浆则用短麦芽作为原料。

3、工艺不同

白啤原浆通常是利用啤酒酵母和乳酸菌发酵制成，是一种浅色啤酒。

黄啤原浆一般采用皮尔森工艺，我国都是一种皮尔森风格的美式淡拉格。

4、口味不同

白啤原浆酒体丰富，泡沫丰富，口感极佳，有丰富的果香，因其保留了较多的乳酸，喝起来带着酸味，非常适合夏季消暑。

黄啤原浆一般啤酒花较重，有明显的苦味，主要是开胃清口，入口绵润，不易上头，口味不像白啤酒那样复杂。

红啤酒、白啤酒、黑啤酒、黄啤酒、原浆啤酒、二次发酵啤酒是怎样区分的

按发酵方法 顶部发酵ale 和底部发酵larger

一般黑啤是larger的其它都是ale 还有就是颜**分了 原浆啤酒是指发酵一次没经过勾兑的啤酒 可以是ale也可以是larger

二次发酵是相对于原浆在加糖加原料制作而成的 酒精度数一般较其它啤酒高