酱型白酒茅台（酱香型白酒茅台）

酱香型白酒的酿造原料是什么？谁喝过，茅台酱父酒的味道怎么样？

很多人对贵州茅台镇白酒的原料存在一个误区，很多人都以为，茅台镇的酱香型白酒只是小麦制曲，高粱做粮食发酵。其实在贵州茅台镇白酒的酿造中，除了小麦和高粱之外，还大量使用很多辅助的原料，这些辅料中使用量最大的稻壳。在贵州省水稻研究所提议的《酿酒用辅料稻壳优质品种的筛选及其栽培》中，将稻谷纳入了高品质白酒绿色生产链中，以满足人们对食品绿色、生态、健康、安全等要求。

酱香型白酒的酿造采用固态纯粮发酵，除了窖池、蒸馏设备、通风设备外，就是酒醅和糟醅。糟醅是高粱、曲药、母糟、稻壳、水、淀粉、温度和酸度组成，它们是固态酿造的核心。

酱印酒是怎么回事？

一、酱印酒概述

　　酱印酒为贵州茅台集团保健酒有限公司的系列主推产品之一，隶属于中国贵州茅台酒厂集团有限公司。

　　酱印酒具有“酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香”的茅台酱香特风格，注册商标为“酱印”牌。

　　酱印酒秉承茅台酱香美酒完善的千年酿造技艺，以不同的陈年原浆为基酒，端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温取酒，长期贮存出厂。

　　酱印酒观其色，莹澈透明，纯净如山涧清泓;闻其香，酱香浓郁，醇香优雅，沁人心脾;品其味，绵甜醇厚，回味悠长。

　　公司拥有“酱印”牌系列酒的十余个品种，高、中、低档产品齐备，产品结构合理，利润丰厚。该产品销往全国，深受广大消费者的喜爱和各级经销商的推崇。

　　公司坚持以人为本，以质求存，诚信经营，以先进的营销理念，运用现代企业管理制度进行科学而专致的管理，以严谨的态度、高效的工作、完善的售后服务，全力为您的事业加油喝彩。