飞天和什么酒勾兑好?
43度飞天可以兑高度酒,有人说可以试试43度+53度,43度一瓶+53度150毫升,兑之前不需要醒酒。兑之后醒酒十分钟以上。43度酒可以理解为稀释过了的茅台酒,43度的入口没有那么冲,口感比53度顺,但缺点就是,滋味不够丰富,而且酱味也不够浓郁。
高度酒指酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒
贵州茅台勾兑酒是什么意思?
打个比方,以前的白酒就像原来的做菜没有鸡精没有各种化学调料,都用的天然调料,现在的白酒就像现在炒菜为了适应大家不断提升的味觉加入不同的调味剂,创造出另大家满意的味道。不仅贵州茅台是勾兑的,哪个大厂出来的白酒不经过勾兑也不会有人买呀。
茅台勾兑比例是多少?
茅台酒的勾兑并不是固定某年基酒占比多少的公式,而是用多年基酒混合勾调,由品酒师确定最终质量等于或高于基准即为合格,所以可销售量并不是一个准确数字。
一般预测的75%~85%,已经包括加入的老酒。即可售商品酒数量=四年前基酒产量×75%~85%
有90年代的茅台酒,舍不得喝想掺点别的酒可以吗?可以掺什么酒?
90年代的茅台酒,少说也有20年了,如果是真酒,密封保存好的,市场还是比较少的。
存放了20年以上的茅台酒,其实在口感上已经不辣口了,变的醇厚细腻,酱香也没有那么浓郁了,陈味倒是很足,如果直接喝还真的不是那么好喝,至少大部分人是不喜欢的。虽说酒是陈的香,但是还有有一个最佳的饮用期,清香型一般在1-5年,浓香型一般在5-10年,酱香型一般8-15年,所以存放酱香型白酒自己喝一般不超过15年,这是从口感上来说。
当然如果你存酒是用来勾调酒,那么越老越好,我们当地存放的酱香坤沙散酒,上了20年的纯老酒,且品质好的一斤也是要一千多了,我们也在购买这样的老酒主要还是用来勾调自己家的坤沙散酒,以酒带酒。
朋友这瓶上了20年的茅台酒,自己可以倒一杯细细品尝,如果口感自己不喜欢,那么可以自己勾调酒,当然最好还是购买飞天茅台酒来进行老酒勾调新酒,比例看自己口感,可以用最小的三钱杯做实验,免的浪费了。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我!私信我!一起探讨探讨。
谢邀:如果九十年代的真茅台酒,价值五千至八千元左右一瓶。舍不得喝有人收购。就算五千元一瓶,夠你买纯粮酒两三百斤了!五十二度的最多二十元一斤。一斤可换两三百斤,夠你喝几年了。
六六老翁。
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