38度茅台是如何勾兑的？

38度茅台是如何勾兑的？

勾兑

当盘勾后的基酒贮存达到2年，可进入勾兑程序。勾兑是将不同香型、不同轮次、不同酒龄、不同等级的基础酒进行混合调和，目标是让基酒达到茅台成品酒的风格特点。

勾兑时以酱香为主导、醇甜为基础、陈年老酒为辅，窖底等特殊香作调味，勾兑时绝不准添加其它任何外来物质，以酒勾酒、以酒调酒。勾兑后再作细致的调味。

38度茅台是通过将茅台酒与水按照一定的比例混合而制成的。具体来说，茅台酒在生产过程中会经过多次蒸馏和陈酿，最终成为高度酒。

而在勾兑38度茅台时，酒厂会根据市场需求和自身的生产能力，将高度酒与适量的水混合，使得酒精度数降低到38度左右。这样就能够满足更多消费者的需求，并且也能够保证茅台酒的品质和口感。

贵州茅台勾兑酒是什么意思？

打个比方，以前的白酒就像原来的做菜没有鸡精没有各种化学调料，都用的天然调料，现在的白酒就像现在炒菜为了适应大家不断提升的味觉加入不同的调味剂，创造出另大家满意的味道。不仅贵州茅台是勾兑的，哪个大厂出来的白酒不经过勾兑也不会有人买呀。

茅台基酒能勾兑多少？

茅台酒的勾兑并不是固定某年基酒占比多少的公式，而是用多年基酒混合勾调，由品酒师确定最终质量等于或高于基准即为合格，所以可销售量并不是一个准确数字。

一般预测的75%~85%，已经包括加入的老酒。即可售商品酒数量=四年前基酒产量×75%~85%

20年，25年老茅台什么比例勾兑新茅台？

感谢题主邀请！

关于年份酒，这仅仅是一个概念而已，没必要去在意那些东西。

所有的纯粮白酒，并不是说存放时间越长越好的，都有一个度。我根据自己的经验给大家分享一下吧。

酱香型纯粮白酒存放的最佳时间是8~13年，超过这个年份，就有可能变酸了，或者酒精度降低了，或者口感不好了。

浓香型纯粮白酒存放的最佳时间是10~15年，超过这个年份，就有可能变酸了，或者酒精度降低了，或者口感不好了。

清香型纯粮白酒存放的最佳时间是12~17年，超过这个年份，就有可能变酸了，或者酒精度降低了，或者口感不好了。

米香型纯粮白酒存放的最佳时间是15~20年，超过这个年份，就有可能变酸了，或者酒精度降低了，或者口感不好了。

牛逼不是随便就可以乱吹的。以下依次是本人酱香，浓香，清香，米香型纯粮白酒的发酵池（缸，桶）。

感谢题主邀请！

关于20年到25的年份酒，要勾兑新茅台酒。1.你要用新茅台酒和20/25年的老酒勾兑的，要看你想要勾兑什么年份的酒？2.要是用20/25年老酒和新酒勾兑出自然存放7/8年以上的口感，勾兑完再自然存放三个月以上为最佳！1瓶20年的老茅台酒可以勾兑5斤新茅台左右。3.要想口感和自然存放1/3年左右的话，那就1瓶20年的老茅台酒勾兑8/10瓶新茅台酒，勾兑完稀释30左右就可以。4.希望能帮助到楼主