茅台迎宾酒是真茅台吗？

茅台迎宾酒是真茅台吗？

飞天茅台和茅台迎宾都是茅台酒厂出品，它的区别就是飞天茅台是坤沙酒（原料完整，等级高，遵循严格的酿酒工艺），而茅台迎宾酒则是翻沙酒，就是用酿造完飞天茅台的酒糟，加入一些碎料再酿一次，弄出来的，所以茅台迎宾基本只有酒精味，没有酱香味。其实飞天茅台和茅台迎宾中间还有一款酒，就茅台王子酒，茅台王子是碎沙酒，酿造工艺和飞天茅台一样，只是用了颗粒较碎是原材料，并且存放时间稍微短一些，所以口感很接近飞天茅台，并且价格非常实惠。

中国，迎宾酒是什么酒？

茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。茅台迎宾酒属于酱香型酒，酱香型酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

茅台迎宾酒值得长期存放吗？

个人觉得不值得长期存放。茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品，它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟（本应扔掉的），加入新的粮食、曲药，继续发酵、蒸馏，而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒。翻沙酒也是纯粮酿造，从这一点来讲，它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距。其存储下去口感不会变差，但是也不会多变好，所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒，没有必要。

100元左右的价位可以买到茅台镇散装坤沙酒，这种酒值得储存，更划得来。

茅台迎宾酒可不可以长期存放，从三个方面理解：

第一个，茅台迎宾酒能不能存放

喝酒人都知道，凡是粮食酒都能存放，包括十几度的黄酒都可以。不过，考虑到酒精的挥发性，最好存放高度酒。五十度以上的白酒存放比较安全，就是说存放中间出现一些跑酒的小问题，高度酒不会跑完，还会保留大部分，不至于变质。

茅台迎宾酒是粮食酒，比起一般小厂的粮食酒要好些，起码茅台酒厂的规范生产，酒体安全可靠。但是在茅台酱香系列酒里面，属于最低档次粮食酒，行话叫做“翻砂”，还不如王子的碎砂。

不过毕竟是粮食酒，度数也足够，完全可以长期存放。最终的酒体尽管不如坤砂和碎砂，作为口粮，也不失为好酒。

第二个，迎宾酒有没有存放价值

这款酒的存放，大多数人会纠结在“存放价值”上。心里想的是增不增值，而不是好不好喝。我几十元一瓶买来，存三年后能增值多少钱，五年、十年后又值多少钱，能不能像茅台酒那样翻着番往上涨？

我所遇到的大部分人都这样想。其实这想法不对，还不是一般的不对，很不对。这里解释为什么不能这样想。

买酒为的是喝，享受它。存酒为的是让酒老熟，口味浓醇，到时候更好喝，更享受。所以，买酒的目的不是把它当文物珠宝，也不能当做珠宝，放到一定的时候还为你下个崽。吃的喝的穿的用的，都是日用消费品，从到手的那一天起，自身的价值每日都在消耗。譬如一件衣服，再贵再高档，不可能越穿越值钱，只能越穿越不值钱。

酒也是。别以为茅台酒越放越值钱，其实本身的价值一样的越放越不值钱。可以这样算账：一瓶酒二千块，买来就喝了，你享受的是实实在在的二千块美酒。如果放到二十年后，不仅味道不如现在，而且你要花去漫长的、一生五分之一的时间去等待，这个生命加时间的价值，别说他一瓶酒，就是到时给你一百瓶酒也不合算。

再说了，当下茅台酒的存放增值现象，完全是胡来，人为忽悠的结果。道理很简单，古往今来，从来没有发生过炒作吃的喝的，况且酒又是个不断挥发的饮品，到一定时候口味就越来越差，也就越来越掉价，怎么可能涨价？更不会像茅台酒那样直线上升。比方说吧，都去买茅台酒存起来，等着放到一定的时候涨价。可是你想过没有，到时候谁买？买了干什么？

最终还是喝。到那时花那么多的钱，买来并不好喝的茅台，人的智力不会下降那么快。

第三个，迎宾酒不值得长期存放

根据高度白酒的性质，存放十年是个坎，从此味道越来越不适合喝。当然有人抬杠，说十年以上的老酒，酒厂都掏大价钱买，当勾兑老酒用。

这个现象也是极不正常，很反常，不会长期下去。道理也很简单，白酒勾兑，从来是老酒对新酒，但是不当老酒卖。如今西方还是这样，老酒兑新酒，执行的是新酒价格。就是说，老酒勾兑新酒，为的是酒的味道更好，不是为了价格更贵。就像我们做菜，新酒是食材，老就是调味料，跟油盐葱姜一样。做出的菜只能根据食材和厨艺定价，不可能按着油盐葱姜定价，哪怕你是橄榄油，这道菜该是多少钱还是多少钱。

可是我们的白酒行业，却把这种酒直接的偷换了概念，典型的本末倒置。全部都当老酒卖，价格直线上升。本来很低的价格，几块几十块，根本不可能高到百元。这么一来，都成了几百上千元。看如今所有厂家都往千元价位冲刺，定价低了很丢人似的。

这么说吧，按着当下的物价指数，白酒单价二百元就是天花板，包括茅台酒。这个都不要抬杠，你用四十年前的粮食、用工和各相关物价来衡量，如今的白酒凭什么要卖到几百几千元一瓶？

最后结论是，茅台迎宾酒，买来就喝为好。如果有条件，买来放个三、五年还行，再长时间就不建议了。