品牌贵州茅台白酒（贵州茅台白酒排行）

茅台全系列怎么查？

茅台酒是指“贵州茅台酒股份有限公司”生产的标有“贵州茅台酒”的酒，包括飞天茅台、五星茅台、以及茅台生肖酒、茅台年份酒等等纪念酒。购买时，一看厂址：贵州茅台酒股份有限公司；二看酒标：上面要有“贵州茅台酒”这五个大字。

茅台系列酒，也就是茅台的亲兄弟，包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、赖茅酒、贵州大曲等等“贵州茅台酒股份有限公司”生产的其它酱香型白酒。这些酒也不错，但是不能和茅台酒比。

茅台集团酒，可以说是茅台酒的堂兄弟，也就是贵州茅台酒厂集团技术开发公司 ；贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司；贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司等等这些茅台集团下属公司所生产的酒。这些酒有浓香的，也有酱香的。

茅台镇酒：可以说是茅台酒的同乡，是指茅台镇除茅台酒厂以外的其它酒厂所生产的酒的总称。这些酒有好有坏，良莠不齐

贵州茅台年份酒公司简介？

贵州茅台年份酒公司是中国贵州茅台酒厂旗下的一个品牌，主要生产销售高档酱香型白酒。

它的年份酒是其主打产品之一。

1、该公司始建于1951年，是中国名酒茅台酒的产地，历史悠久，并于1998年被正式授予“国宝酒”称号。

2、贵州茅台年份酒在生产过程中，严格把控每个环节，选用优质的高粱和充分发酵的小麦，蒸煮、发酵、蒸馏、陈放等各个环节都延续了传统的工艺和手法，给产品带来了优秀的口感和品质。

3、在推广方面，该公司充分利用新闻媒体，为产品进行了广告宣传，开展多种营销活动，如慈善拍卖等，逐渐提高了品牌知名度和美誉度。

茅台坤沙酒是什么档次？

根据酱香型白酒生产工艺，酱香型白酒分为四大种类，捆沙酒（即坤沙酒、酱香大曲酒）、碎沙酒（是一种麸曲酱香酒）、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。

最好的是捆沙酒（即坤沙酒），也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒，其代表为贵州茅台；最差的是窜香酒。

“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。

（1）坤沙酒（酱香大曲酒）：

坤沙酒（酱香大曲酒）也叫“圆籽酒”，坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺（又叫“回沙”工艺），即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。

“茅台坤沙酒”是指按照茅台酒传统工艺，采用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1：1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾嗮，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。