茅台白酒颜色（茅台白酒颜色发红怎么回事）

飞天茅台有几个种原色？

大部分人会说，“乳白色的玻璃瓶，圆柱形的瓶身，三阶圆环形的瓶肩。”

少部分人会补充一点，“瓶子不一定是白色的，有的是酱釉色。”大家对茅台酒的固有印象，是茅台酒向来更注重内在品质，外包装嘛，几十年了都一个样。酒瓶的设计，说好听点叫敦厚朴实，说白了是有点土气，要不然也不会在巴拿马万国博览会上被逼得靠摔瓶才引起关注了。

颜色茅台一共有八款，分别是：贵州茅台酒-红、贵州茅台酒-金、贵州茅台酒-玫瑰金、贵州茅台酒-蓝、贵州茅台酒-青印、贵州茅台酒-黑、贵州茅台酒-绿、贵州茅台酒-酱色。这就是八款颜色茅台，称为八彩，寓意为八方来彩（财）。

飞天茅台颜色黄不黄？

很负责任的告诉你是黄色的，因为酱香型白酒通过了八轮馏酒，七轮发酵，说取出来的酒还要储存三年之后才能进行上市。所以他的酒酿出来是黄色的，没有一点问题。而且这种黄色的酒口感舒适，令人余味酱香持久。

还有像浓香型白酒，里面也有很好的存放了十多年20年，然后勾兑出来的酒都有略微的偏黄，不是这种纯黄色的那种，就是透明中带有淡淡的黄色。这种酒是上等品，是最佳的酒力，喝起来十分舒服。

兔年茅台颜色？

     2023兔年生肖茅台酒与香溢五洲茅台酒造型较为相似，主打蒂芙尼蓝色调。

    该款兔年茅台生肖酒的真实性有待确定。不过，从时间上来看，兔年茅台生肖酒的发行时间已经接近。另外，该款兔年茅台生肖酒的外观与其他年份的生肖茅台酒特征较为接近。兔年生肖酒也是茅台生肖酒将是茅台推出的第10款生肖系列酒，有茅粉推测该款产品将于2022年12月上市。

兔年茅台酒颜色纯白。

茅台酒中国著名品牌，味道醇香浓厚，酒瓶开启酒香四溢，酒水色泽纯正透明，价格不菲。兔年茅台酒，色泽更加纯白透亮，仿佛是迎合“小白兔白又白”这句儿歌。

茅台酒大曲按颜色可分哪三类？

        茅台酱香型白酒酿造用高温大曲。一般最高培养品温在62度以上。成品曲出房需储存3个月后使用。

        高温大曲一般有白、黑、黄褐色三种。

        白色曲一般是上层和边层曲，因水分散发快，表面干皮，表面菌丝较少，但曲的内部仍和其他曲一样，白曲不厚时对酿酒影响不大。酱香弱而糖化力高的曲子不好掌握，按标准用曲，出窖残糖高，酸度高，出酒也不好，酱味差，减曲用酒的酱香不突出，带浓味。

        黑色曲一般为中层曲，在高温潮湿的情况下生成。

        黄褐色一般为下层曲。

        高温优质大曲一般为黄褐色，曲块干，表皮薄，有酱香曲香味，无异味，将曲块放入水中能出现较多的气泡，糖化力较低。一般伏曲。在高温高湿中，曲表皮易变黑。

        高温曲以细菌芽孢杆菌最多，细菌占总菌数84--95%，氨态氮高，糖化力低。

   　陈曲比新曲糖化力低近一半，其他指标变化不大。高温曲主要增加曲的香气，糖化力次要。

　　注意冬天曲子发霉，曲心不干。

　　大曲储存半年并粉碎大约损耗4%。

　　正品成品酒从闻香、口味、留杯香等方面看，都有近似大曲的曲香气味。没有曲香，不是优质酱香酒，投产时不同储存期大曲搭配。高温酒曲是酱香白酒的基础，

　　成品曲细菌占80%以上，霉菌约10%，酵母5%左右。

　　5月端午踩曲，9月重阳投料。

　　现代工艺总结为：四高二长。即高温制(650以上)曲、高温润料(900C)，高温堆积(500)，高温流酒350-400C。一长为发酵周期长，“重阳下沙、端阳扔糟”，八轮发酵，每轮一个月。第二长为贮酒时间长，最低不少于三年。