怎样保存茅台酒?
1.
适合的存放环境
最适宜存放茅台酒的环境为,阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度,相对湿度60%-70%为最佳。
另外,茅台酒存放时,应该避免和**性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等,以防止串味。
2.
正确的存放方式
茅台酒存放过程中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果酒瓶倾斜或平躺,容易跑酒。另外,茅台酒存放中,应该尽量避免经常挪动或摇晃,不利于酒体陈化,同时,容易造成跑酒。
3.
正确的酒瓶密封方法

为了防止茅台酒存放期间酒液挥发,有人用石膏或蜡进行密封瓶口,也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口,还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。
飞天茅台存储方法?
1、为了保持原箱的品相,放置前可以用保鲜膜给原箱包裹起来;
2、建议使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放,尽量避免纸箱直接接触地面;
3、需要固定位置存放,因为频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对茅台酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用专用仓库存放;
4、存放的地方一定要避开味道比较浓的东西,比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品。必须做好防虫防火放爆等措施;
茅台酒如何长期保存?
现代白酒的包装技术已很成熟,且大部分都有外包装盒,所以,现在存放新酒应该比较简单。首先,选择凉爽通风的阴面家,不要让阳光直射;其次,存放时最好整件储存,注意一点检查箱内酒是否完好,再重新包装好。再次,也是最重要一点,一定要存放合适度数有价值的酒,推荐:酱香型53度,浓香型52度,清香型53度,二锅头56度,兼香型54度,建议选择大厂的主打酒,不建议存储大厂系列酒和年份酒,不仅仅是因为价格,大家懂的!
最为白酒老司机,不知道酒存放都不好意思说自己做酒了。
好酒越陈越香,但方法不对也会前功尽弃,有可能多年以后大开酒发现少了很多,酒合起来变淡了。或者老酒本来可以有更好的价钱却因存放方法折价了。
首先存放的环境很重要,对温度要求相对严格,存放的环境温度要求20-25度最佳,保持避光,通风干燥。相对湿度不宜过低。
其次保存方法
1.生胶带密封法,优点生胶带容易买,常用的包水龙头的生胶带就不错。缺点生胶带时间长可会黏住胶帽,导致胶帽损坏,影响完整性,导致拍卖时影响价值。需要注意的是生胶带要平绕酒瓶,封紧多绕几圈,保持美观密封完美。
2.保鲜膜密封,优点保鲜膜简单易用,可操作性强。缺点是技术不形容进入很多空气,导致酒质变坏,漏酒影响口感。注意事项,用保鲜膜将一整个酒瓶包住,从上至下包,多包几层,包封口处留在瓶底。
3.食用蜡密封,优点是食用蜡是三种方法中密封性最好的。缺点是需要受热受热温度高会把瓶盖胶帽弄变形。所以很考验技术。
我的建议是生胶带,好操作,密封保存效果好,干燥不受潮的环境保存个十年不是问题。
贵州茅台酒,是国内的白酒行业中的大哥,珍藏价值越来越高。
所周知,茅台酒存放时间越长,酒质越好。
但是如果储存方式不对,不光酒质变差,而且酒的价值将大打折扣。
那么,茅台酒如何长期保存?
开瓶后的茅台酒
开瓶后的茅台酒能否长期存放?答案是否定的。
开瓶后,即使将茅台酒拧紧瓶盖,密封效果也大不如前,
导致酒精在存放过程中挥发,饮用时口感也会随之变淡。
因此,长期存放,可能导致茅台酒出现跑酒、漏酒的现象。
另外,茅台酒存放的最佳温度是20℃左右,
开瓶后,如果存放环境温度较低,一个月内喝完即可;
若温度较高,避免酒精挥发导致酒质变淡,则建议在一周内喝掉。
如果没喝完,可以用保鲜膜缠住瓶口,以防跑酒、漏酒。
未开封的茅台酒
未开封的茅台,如果瓶口没有酒味或只有淡淡的酒香,
那么基本不跑酒,可以放心收藏。
不过,酒出厂时可能有瓶盖没有拧紧的情况,
所以应检查收藏的茅台是否存在漏酒问题,拧紧瓶盖或密封等。
茅台酒要存放在避光、阴凉、干燥、通风较好的地方,
家庭存放茅台酒建议放在地下室或温度变化不大的环境,
且茅台酒是挥发性的物质,地下室保存能保持茅台酒的原味。
如果被阳光直晒,酒标会变色,酒瓶口的胶冒容易变形或者开裂。
存放时一定要瓶口向上立着放,
横着放,可能造成酒体长期与瓶口接触后出现渗漏。
同时,为了让自然老熟的茅台酒,味道将更加芳香,
在存酒过程中,尽量避免经常挪动茅台酒。
整箱存放
对于爱好收藏茅台酒的茅友来说,整箱买入是常有的事情,收藏空间更佳。
整箱保存茅台酒最重要的一步就是开箱,
不少茅友考虑到原箱的茅台酒收藏价值更高,开箱会影响收藏价值;
但是如果不开箱检查,遇上假酒、品相不好的就很亏。
除了阴凉、干燥、密封的基础保存之外,避光、恒温恒湿也是很重要的。
恒温恒湿的具体要求是指茅台酒要放到一个温度和湿度都相对稳定的地方,
高温容易变质,温度过低不利于酒体陈化老熟,一般15-25度即可,湿度控制在60%-70%。
要是存放地点潮湿发霉或异味较重,还会导致窜味,影响口感。
为了保护原箱品相,可以用保鲜膜包裹外箱,
这是为了防止灰尘堆积,并不能避免露酒现象。
整箱茅台酒摆放的时候,注意瓶口朝上,正立摆放,
另外,要注意酒箱子下不着地,边不靠墙,防止受潮。
总得来说,收藏茅台酒注意:
防潮防晒、通风避光、远离热源、远离异味、瓶口朝上。
但长期储存茅台酒,是一件很难的事情。
俗语虽有“酒越陈越香”的说法,但能长期保存品相完好的酒并不多。
内容供参考,希望对大家有所帮助。
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