茅台酒用的高粱都是原产地的吗?

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茅台酒用的高粱都是原产地的吗?

茅台酒用的高粱大都是原产地的。贵州茅台镇大曲酱香酒属纯天然、原生态蒸馏酒,其主要原料为当地产的红缨子糯高粱。

茅台酒用的高粱都是原产地的吗?

这种高粱种皮厚、耐蒸、不糊化、支链淀粉高,单宁、花青素等微量元素成分含量也比较丰富,烤出酒的香型数量就比普通梗高粱的酒多。

郎酒原料?

郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。

它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。根据郎酒说明其主要原料是小麦和高粱。这也是大多数酒厂使用的原料

茅台是哪里出的?

茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好酿酒。  茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

茅台酒厂的原材料高粱有从缅甸、老挝进口的吗?

可以准确的说是没有的。因为茅台酒厂早就与当地周边种植户达成了绿色有机的原料供应链体系,从种子,肥料到收割,收购形成了信息化管理平台。茅台酒厂不仅向种植户提供高粱种子,薄膜,还将酒糟等做成有机肥料提供给种植户,当地25万亩红高粱几乎全部由当地种植户种植,采取订单的模式向茅台酒厂提供原料。还有一点,就是2%--3%的原料元素决定了茅台的风格。😊

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