茅台瓶底打着国酒茅台的是哪款？
现在整箱茅台酒比散瓶茅台酒更受欢迎。但是茅台有几款特殊产品需要开箱检查。
1.羊年生肖茅台酒和马年生肖茅台酒
当初，茅台并没有预料到生肖茅台酒会有巨大的需求，会像今天这么大火。猴年生肖茅台酒以前，都还是款定制化产品，并没有采用一级供应商的酒瓶。
现在最贵的羊年茅台生肖酒、马年生肖茅台酒，瓶底国酒茅台四个字糊成一团。初次接触，又不知道这里面细节的朋友，很容易觉得这是假酒。
为什么飞天叫奶盖？
茅台酒会用乳白色的瓶子也是和茅台酒保存相关的，茅台酒是属于一种酱香型白酒，在酒质上面是不太一样的，保存就要一些白酒更加讲究的，不然茅台酒酒质会发生变化的，设计成乳白色酒瓶是可以挡住外界光线的，这样就可以不会让酒质发生变化，大家买了茅台酒的话，是要把茅台酒保存在阴凉干燥的地方是比较好的，不要直接放在阳光充足的地方，这样茅台酒是可以保存更长的时间。
酒糟埋藏酒是不是像茅台酒一样，异地就不能生产？
酒糟埋藏酒和茅台镇白酒酿造工艺都是一样的，经过九次蒸煮，八次摊酿，七次取酒，经过三年以上的窑藏，取酒进行酒与酒的勾兑，再窖藏一年以前，这就是一般酱酒的工艺，而酒糟埋藏酒就不同了，酒糟埋藏酒拥有茅台镇白酒同样的工艺，又装入特制酒坛进行酒糟埋藏，酒坛拥有植物分子膜特性，酒精不能分发到瓶外，但瓶内酒可以吸收酒糟中的有益菌，从而加速了坛内酒体老化，使酒更纯，色香，香气更浓，口感更佳！
有什么酒是和茅台一样，大酒曲酿造的吗？
有什么酒是和茅台一样，大曲酿造的吗？
飞天茅台酒的工艺是属于坤沙大曲回沙工艺，平常就是直接叫坤沙酒。
坤沙工艺
这个就是典型的传统酿造工艺，原料是我们当地的小红粮，当地小麦制曲，经过一年一次周期，两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒存放三年以后进行小型盘钩、四年进行大盘勾，五年才会出厂销售，我们的飞天茅台就是这样的工艺，市场上除了茅台，很多高端的酱香型白酒都是此类工艺，比如：习酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、红花郎。
你发现了吗？为什么有的酱香白酒同样都是坤沙工艺为什么价格有高有底？那是因为他们使用的原料不一样，他们使用的原料是外地高粱，皮薄颗粒大，支链淀粉含量低，经不起多轮次的蒸煮，还有就是基酒的质量也是不一样的，我们平常在酿造的过程当中会把基酒好的单独挑选出来，进行分类分质存放，勾调比例也是不一样，所以价格也不一样。
其实我们当地很多散酒也是跟茅台酒一样的酿造工艺，但是说实话，我们做不到茅台酒厂那样精细化管理，曲药也没有茅台酒厂的好，酿造出来的酒也可以，至少比市场是70%的酱香白酒都要好，但是还是比不上茅台酒，唯一优点就是性价比高，百元左右就能够品尝到坤沙工艺的酒，再加上勾调方法比例不一样，所以我们当地的坤沙酒每一家的口感都是不一样的，其实这样也好，每一家做自己的特色，不要总是做茅台酒的模仿者。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人、自家也有坤沙工艺散酒，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我！私信我！带你们了解正宗的坤沙工艺散酒。
1、回答这个问题之前，必须先了解茅台酒的工艺，茅台酒是大曲酱香酒的鼻祖和代表，酱香型也称为茅香型，茅台酒一年一个生产周期，端午踩曲，重阳投料，一年两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏，高温制曲，高温堆积发酵，高温接酒。
2、茅台酒的原料分为高粱和小麦，比例各为50%左右，端午节前后用小麦踩曲，制作成曲块，存放6个月左右，在重阳节前后开始投料酿造，就是用高粱加入粉碎的曲块进行发酵，在发酵的过程中，前后要分八次加入酒曲进行发酵、蒸煮、接酒，且每一次蒸煮出来的酒的度数、品质都是不一样的，要分开存放，三年以后再对这些基酒进行勾兑。
3、大曲酱香酒除了茅台酒这个典型的代表外，也还有不少企业和品牌，其中，茅台集团的所有酱香酒都是采用大区酱香工艺，比如茅台集团白金酒公司的白金酒、封坛酒、原酒，习酒公司的窖藏1988等，股份公司的赖茅、华茅、茅台王子酒等。而其他品牌有茅台镇的国台酒、***酒等。
首先，我要说一点，没有什么酒是和茅台酒一样的，除了茅台股份公司的酒。
如果说有什么地方是一样的话我想有几点可能是一样的。
一、生产工艺可以一样
茅台酒是严格按照坤沙工艺生产的，外面的酒也可以按照坤沙工艺生产，而且我看很多酒厂也没说自己不是按照这个工艺来酿酒的，只是有一些不会按照这个工艺来酿酒而已。
二、高粱或许可以一样
为什么是或许可以一样呢？
因为本地的红罂粟糯高粱大部分被茅台酒厂收了，外面没有那么多量，那些吹嘘自己万吨基酒的，我是不会相信全部都是本地小红粮烤的坤沙酒了，但也确实有部分这种高粱酿的酒，所以说是或许能一样。
三、大环境差不多一样
都是在茅台镇，大家看看茅台镇的全景，三分之二是茅台酒厂的生产房和酒库，剩下的一点点就是其它的酒厂了，所以要建厂只能是在周边，酿酒的大体环境还是一样的。
四、储存方式一样
都是用土陶坛放在酒库里面储存的，可能不一样的地方会有茅台酒厂库房大，可能分的很细致的存放，有些酒厂库房小，就没分的那么细致。
有哪些不一样呢？
一、大曲不一样，茅台酒厂的大曲是自己特制的，茅台酒的香味和这个大曲是密不可分的，每家大曲有自己的配方，所以大曲是不一样，所以就算都是用大曲酿造坤沙酒，但是酿出来就不一定都是茅台酒了。
二、调味酒不一样
茅台酒的老酒库存量大，有些香味和口感是必须要老酒才能勾调出来的，不是什么酒都能具备那种香味，巧妇难为无米之炊，纵然再高级的调酒师，没有好的调味酒也勾调不出好的茅台酒来。
当然，坤沙工艺有160多种细节，还有很多的一样和不一样，可能有一点不一样就会和茅台酒不一样，其实这个挺正常的。
希望对你有帮助，我是茅台小六，酿酒存酒的手艺人一枚，喜欢喝酱酒的朋友，可以留言或私信我，期待与你交流
跟茅台一样，大曲酿造的酒非常多，但是没有茅台那么高端。不是酒不高端，而是品牌不高端，听听酿酒行业内部人给你解答。
茅台被誉为国酒之前的国酒商标虽然被撤回了，但是依然影响不了茅台在白酒行业当中一哥的位置。茅台是酱香型的，其工艺比较复杂，发酵周期以及酿造工艺周期都是比较长的，所采用的酒曲也是大曲。
而我本人做的是清香是固态发酵高粱酒。清香型也有大曲的，但是清香型的工艺相对于酱香型的简单一点，但是并不代表清香型的酒一定不如酱香的，对于什么香型而言哪种好，就看喝的人适合哪种。更不存在酱香型，适合储存而倾向性不适合储存这一言论。
大曲和小曲是酿酒当中经常用到的，很多人都觉得大曲一定是好的，小区一定是不好的，其实不然大曲和小曲只有相对好，没有绝对好，只看喝酒人喜欢哪一种，之前我做过实验，我有大曲和小曲的两种白酒。这两种白酒我只用符号标明了，没有明确写明哪瓶是大曲，哪瓶小曲给适合的人品尝，结果喜欢和小曲的人特别多。
当把答案告诉他们哪个是大曲，哪个是小曲以后他们又觉得嗯大曲口感相对更复杂，更厚重一些，当然这是事后诸葛亮了。
所以喝酒不要只认准大气只要是纯粮食，并且发酵周期足够长的话都是比较可以的，拼的就是良心和工艺了。
贵州贵酒，酒之贵在于工艺。贵酒取黔灵山脉泉水，精选优质高粱、小麦为原料，采用科学独特的传统生产工艺，高温制曲、高温入窖、高温蒸馏，历经两次投料、八次发酵、九次蒸烤，之后以酒养窖、精心陈酿、科学勾兑，最终成为著世之美酒。黔地俊山秀水，赋予它天然的灵气；沿袭百年的传统酿造技艺，形成它高贵的品质。**级手工典范，得以世代传承。
贵酒之贵在于品牌。1970年成功研制浓香型贵阳大曲，开创贵阳酒厂塑造名牌的先河；1980年成功研制麸曲酱香的黔春酒，其工艺在贵州独树一帜；仅隔3年时间，贵阳酒厂再次发力，吸收黔酒精湛工艺，创立大曲酱香型白酒贵酒。40多年间，贵酒厂的陈酿曾笑傲法国波尔多、闪耀比利时布鲁塞尔、成就中国国际名酒博览会“中国酒王”，得以名震千里。
贵酒利用酱香型白酒的传统工艺精心酿制，也就达到了酱香香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，幽雅细腻，酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
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