白酒配什么菜比较好白酒配什么菜比较好吃

为什么白酒和花生米最配？

花生米配白酒其实最能映衬中国那句古话“吃香的，喝辣的”，香自然就是花生米香，辣自然就是酒入口辣。

也有人说最符合喝酒的气氛！关于这一点，爱喝酒的人一定有很深的体会。酒过三巡，菜过五味，该凉的凉了，该撤得撤了，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，正是喝酒的好时机。光喝酒不吃菜总觉得缺点什么，但其实也吃不了多少。

拿起筷子在餐桌上搜索：热菜？之前上的热菜早就杯盘狼藉，并且冰冰凉凉，下不了口。凉菜？夫妻肺片、各种凉菜已经被酱油腌得駒咸，实在不适合下酒，这个时候，只有花生米能解决这个问题了。

下酒菜有很多，但花生米却是奉陪到底的那一位。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注哟，同小橘子一起把酒言欢。

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因为喝酒时，由于酒精的作用，菜品到嘴里和平时是两个味道，但是花生米除外。。。花生米出菜快，正菜做出来之前，大家就可以举杯痛饮了，。。。酒过三巡菜过五味后，有些菜大家都吃不动了，但是还有人频频举杯，花生米此时仍可以佐餐就酒，而且花生米有护胃做用，

我感觉最重要的是省钱！首先它是一盘菜，其次它是一盘耐吃的菜！😂😂别的菜几筷子下去就没了，花生米你用筷子夹个试试！饭店喝酒的时候点花生米的那桌人走的时候，桌子上铁定剩下大半盘花生米！😂

喝酒你最喜欢配什么菜？

喝酒我最喜欢配的菜有很多种，例如;油炸花生米、油炸排骨、凉拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌紫菜，其中我最喜的一种就是凉拌海蜇;

用料:海鲜300克，适量:金针菇、胡萝卜、香菜、葱花。

调料:白醋、白砂糖、生抽、香油、辣椒油。

做法:

1，将海蜇浸泡数小时去除盐分切薄片备用。

2，金针菇和胡萝卜丝洗净，锅中倒水烧开，然后这两种菜倒入煮3分钟，捞起沥干备用。

3，将海蜇片、金针菇、胡萝卜丝放入碗里，倒入所有调料，加入葱花香菜，用筷子搅拌均匀，放置腌制15分钟，即可食用。

一个人喝酒为闷酒，餐桌上必须有一小瓶夲地粮食酒(约合2两)，一盘油炸花生米或一小碟酸醋黑木耳，边吃花生米或醋木耳那个爽，香，味道鲜美甭想说了，酒喝完上菜吃米饭也是一种乐趣。二个人一起喝酒为乱弹酒，无所不谈，兴趣一来争吵不休也是一种乐趣，除了花生米外还会加点一，二个小莱如豆腐百叶絲或香干子炒辣椒。三个人以上喝酒为对饮酒，不醉不散，除了花生米外有炒猪肝，溜醋肚絲，炒蛋，炒肉片等等外加一个新鲜汤，其味不但鲜美可口，还真是酒醉饭饱，喝酒形式多样，主要是品尝酒度或下酒菜搭配合理，俗话说:酒逢知己千杯少，好酒好菜又知心，逢场作戏也是快乐人生，不过这样的好景不宜过长，酒菜也不宜过多，互捧场景也不宜频繁，兜里的老兄(钞票)也不会答应，钞票兑现时才感觉阵阵心疼！

对于喝酒的人来说，凉菜是前奏，硬菜是**，主食是结束。我喝酒的时候，比较喜欢先叫个凉拼菜。之后就是硬菜了。比如最常见的是，西红柿炒鸡蛋，青椒炒土豆，还有一个就是。水煮肉片儿。