酵香型的制作方法和配方？
原料：玉米粒3千克，甜酒药2包。
配制方法：先把玉米粒放入清水中泡36小时， 泡的过程中要勤换水，避免玉米粒变质，泡至能轻掐开 即可，随后将玉米粒放在锅里用中火煮至熟透裂开，但不要过烂。出锅后，可适量加凉白开来降温，待其温度在30～35度之间时，将2包甜酒药倒入拌匀。提前 找一个塑料桶用水刷净并用白酒消毒，这时候将拌好的玉米倒入其中，并在表面喷洒白酒消毒后密封，找室内凉台干净的地方放置，夏天一般发酵四五天就行了。
酵香饵料适合什么季节？
酵香饵料适合夏季和秋季。
因为夏季水温高，氧气含量少，造成水中的活性生物减少，使用酵香饵料可以提高鱼儿的觅食率；而秋季水温逐渐下降，鱼儿为了储备能量过冬，食欲将越来越旺盛，酵香饵料作为高蛋白、高营养的鱼饵能够更好地吸引鱼儿，增加钓鱼的成功率。
酵香饵料是一种新型的鱼饵，在钓鱼爱好者中越来越受欢迎。
除了对季节的适应性好，还具有成本低、易储藏、操作简单等优点。
值得一提的是，在使用酵香饵料时需要注意控制投饵量和饵料的浓度，以免加重水中污染，影响水质环境。
酵香饵料一般适合在夏季使用多数的时候用鲤鱼，草鱼，鳊鱼等，效果还是很不错的，它可以直接揉成团抛在窝边儿有利于诱调。
夏天气温的升高，酵香型的饵料诱鱼的效果要明显好于其他类型的饵料，在夏季用的对比多，特别是鲤鱼、草鱼、鳊鱼等有很好的效果。
秋季用什么方块饵最好？
比如麸香型、谷物香型、酵香型、酒香型。
其好处一是可以减轻杂鱼吃饵，二是天然香型在气温高时对大鱼更适口！如果天气闷热，多选择麝香型、草莓香型、果香型，在诱鱼效果上要好一些！
米酒有几种品种？
米酒有3种品种
1、糊米酒
糊米酒，既可以说是酒，也可以说是小吃，这是流行于湖北省武汉市一带的特色小吃，里面有米酒，还有小小的汤圆，口感酸甜黏滑，物美价廉，深受食客青睐。
当然，这类糊米酒，不止于武汉，在湖北很多地方，都非常盛行，属于是平民小吃，可能在做法上，每个地方，略有差异。
在武汉，米酒配热干面，也是独特的风景，当地人在早餐之余，来上一碗糊米酒，已然是割舍不掉的习惯和情怀。
2、东山老米酒
东山老米酒又叫麻城老米酒，是湖北省黄冈市麻城市（县级市）的特产，产自麻城东部山区的木子店、东古城等地，故而得名“东山老米酒”。
黄冈人爱喝米酒，首推这东山老米酒，系用糯米和特制酒曲酿造而成，色泽清亮，味道淳甜，不仅是老百姓的最爱，也受到历代文人雅士的垂青，比如宋代大文豪苏东坡，曾在黄州任职，就多次喝过这种就，称其为“甜酒”、“酸酒”，还有一种说法，唐代诗人杜牧路过此地，留下了“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的诗句，不知道这里的酒，是不是米酒？不过关于此诗句，所在的地方，目前有不同的争议，所以只能说参考而已。
3、孝感米酒
孝感是湖北地级市，这里的人，历来有喝早酒的习俗，相传宋代的时候，赵匡胤喝过，对这种酒，大加赞赏。上世纪五十年代，毛主席到孝感视察工作，也品尝了孝感米酒，并赞其为“味好酒美”。
孝感的米酒，可能每家每户都有自己的诀窍，但都离不开当地优质糯米为原料，再用孝感特制的酒曲蜂窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的，才有了这米散汤清，颜色玉白，蜜香浓郁，入口甜美的孝感米酒。
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