白酒中什么是溶质什么事溶剂？

白酒中什么是溶质什么事溶剂？

水是溶剂，酒精是溶质。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

酒精的溶质和溶剂？

溶剂是水，溶质是乙醇。

实际上在溶液中溶质与溶剂是相对而言的。就是说，一种物质是溶剂，那么另一-种物质就是溶质。但在- -般情况下水与其他物质组成的溶液，将水称为溶剂，另一种物质为溶质。

酒精，也称乙醇，是一种化合物。化学式为CH3CH2OH (C2H60或C2H50H) ，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带**。有酒的气味和**的辛辣滋味，微甘。乙醇与甲醚互为同分异构体。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

现在规定：凡是水溶液，都是水作溶剂，其它物质都作溶质。

所以，酒精溶液中，酒精是溶质，水是溶剂！

（说明：过去有规定，两种液态混合溶液，量多的作溶剂，量少的作溶质！）

白酒是不是溶液？

白酒是溶液。

白酒是酒精（学名乙醇）的水溶液。

分析：不溶于液体的固体和液体混合形成的不均一、不稳定的混合物属于悬浊液，不溶于液体的液体和液体混合形成的不均一、不稳定的混合物属于乳浊液。

（1）溶液、悬浊液、乳浊液的相同点是都是混合物，不同点是溶液是均一、稳定的，悬浊液和乳浊液是不均一、不稳定的。悬浊液、乳浊液与溶液的根本区别在于是否是具有均一性和稳定性，而不在于是否是混合物，因为溶液也是混合物．

（2）能够溶解其它物质的物质是溶剂，水常常用作溶剂，但是溶剂不是只有水，例如汽油、酒精等物质都可以作溶剂。

白酒 是多溶剂、多溶质 溶液 。

溶剂主要是乙醇与水,占 溶液 的98% ～99%;溶质是各种微量成分,占 溶液 的1%～2%。

溶解度随着溶剂的减少而降低;随着温度降低而变小,升高而变大。

固相因酒的香型、酒种不同而呈显不同形状的颗粒状。

勾兑、 调味使组分含量及其量比关系形成新的平衡关系的不饱和 溶液 。

把 白 酒视为 溶液 ,使 白酒 共性与个性统一;既能界定 白酒 的内涵尺度, 又能张扬 白酒 的个性鲜明性;突破香型、用曲、发酵形态限制,使 白 酒向多样性、实用型转轨。

白酒加洗洁精有什么用？

没啥用。洗洁精和酒精在一起并不会发生反应，也就不会生成任何新的物质。原因是洗洁精的主要成分烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂，这些是由相应的醇和碱发生反应生成的；而酒精的主要成分是乙醇，所以在生成的成分中加入乙醇，并不会再发生任何反应，所以也就不会生成任何新的物质。