白瓷瓶的酒有哪些?
白瓷瓶的酒品种繁多,主要包括以下几个方面:白酒、黄酒、酱酒、料酒、陈酿老酒等。其中,白酒是最主要的品种,包括五粮液、茅台、洋河等名酒,受到广泛欢迎。
除了白酒,黄酒也有不少使用白瓷瓶装的,如古越龙山、江小白等品牌,它们口感甜美,深受女性消费者的喜爱。
此外,酱酒、料酒等在菜肴调制过程中扮演着重要的角色,使用白瓷瓶能更好地保证其品质和口感。
最后,陈酿老酒在买家市场也有不少人追捧,陈年老酒通过时间的沉淀不断提升芳香、味道等品质,广受收藏家的喜爱。
瓷瓶装酒和玻璃瓶装酒,有什么区别?
玻璃瓶:能分辨出酒体的纯净度
很多人买酒其实对酒体的纯净度是有很高要求的,那么玻璃瓶在这方面是比较有优势的,因为从玻璃瓶中我们可以一眼就看出酒体的纯净度,酒友们也可以更好的掌控白酒的品质,比如说酱香型白酒好的都是有一些微黄的,用玻璃瓶的话更容易判断年份,好坏。
如果酒体是浑浊的,而且杂质很多,那么大家就要注意了,这样的白酒尽量不要买,可能是勾兑出来的劣质酒。
如果酒体很干净,但是有一点点杂质的,大家可以看看,这些白酒多数是纯粮酒,杂质可能是粮食的沉淀物。
其次就是玻璃瓶装的白酒有比较还的密封性,而且生产玻璃瓶的成本相对来说要低一些。当然,玻璃瓶也有它的缺点,那就是难储存,因为它能直接接触到阳光。
陶瓷瓶:透气性好
陶瓷瓶最大的特点就是有很好的透气性,而且陶瓷瓶的设计是从古代流传下来的,比较经典,看上去很复古。
重点还是它的透气性好,这就很有利于白酒中的有益微生物的繁殖,也有利于有害微生物的排出,对整体酒体是非常的有帮助的,这就是为什么很多酒厂都是用陶坛装酒的原因。
其次就是陶瓷瓶的白酒更容易存放,因为它不能直接接触到阳光,这也就是为什么茅台只用陶瓷瓶装的原因。陶瓷瓶的缺点就是成本高,而且容易出现跑酒。
从二者的对比来说其实各有各的好,但是总体来说还是陶瓷瓶比较有优势一些,陶瓷瓶能够更好的体现白酒的香气,而且有利于微生物的培养,所以说现在的很多白酒都在用陶瓷瓶的设计。
瓷瓶是烧制而成,物理化学性质稳定,能够确保存酒质量;
瓷瓶有既透气又不漏的功能,可以把陈酿催陈;
瓷酒瓶不透光,避免了光照对酒的化学反应;瓷瓶比玻璃瓶导热慢,可以使瓶中酒温度适中,可以使酒越沉越好。
玻璃瓶的透光性、漏气性、导热性能,都不如瓷瓶,不适宜长期储存酒,也不适宜促陈。瓷瓶的这些优点玻璃瓶都不具备。所以用瓷瓶装就更好。
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