一斤杨梅泡多少白酒（一斤杨梅泡多少白酒放多少冰糖?）

杨梅和白酒的比例？

杨梅泡酒要多少度的酒

50度以上的酒为佳。

杨梅泡酒一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为这样在浸泡过程中能最大程度杀灭杨梅中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，而且所选用的白酒最好是自己发酵蒸馏的，确保是纯粮食酒；另外泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中析出有毒物质或产生毒性化学反应。

10斤白酒放多少杨梅

建议杨梅和酒的比例为宜1:1，也就是十斤杨梅泡十斤白酒的量。

泡杨梅酒的比例没有固定标准，有的人喜欢杨梅和白酒用1:1的比例，也有人喜欢用5:3的比例，加入白糖或者冰糖的比例也各有差别，可以做出口感不同的杨梅酒出来，大家可以根据自己的口味调整用料，比如说觉得果味太重，那么就减少杨梅的用量；想要更甜一些，就可以增加冰糖的用量。

杨梅泡白酒的比例通常是1比1，比较爱喝酒，可多放些酒，杨梅酒味会更浓厚，不常饮酒的人，对于果酒普遍要求酒精浓度偏低，可采取一斤杨梅泡8两白酒，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短，容易变味变质。

杨梅泡白酒的比例通常是1:1。挑选熟透的杨梅购买，清洗干净沥干水分后放入桶中，选择的桶一定要大，放入一斤杨梅，先放入冰糖大约4两，随后倒入1斤白酒，放到阴凉、避光处静置30天即可食用，注意杨梅必须清洗干净

一斤杨梅泡多少酒？

一斤杨梅可以泡一斤的酒,泡制杨梅酒需要用到新鲜的杨梅、白酒和冰糖,这三者的比例在5:5:1最合适。制作杨梅酒要选择合适的白酒,清香型和米香型的白酒最好,浓香型和酱香型的白酒味道太重,容易将杨梅的果香味盖住,白酒的度数在50°左右也是最合适的。

1斤杨梅可以泡6斤酒吗？

不可以，一斤杨梅最多泡三斤酒。杨梅泡白酒的做法是，将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

答：不对，1斤杨梅可以泡3斤酒比较好。

杨梅果实核果球状，外表面具**状凸起，径1-1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1-1.5厘米，宽1-1.2厘米，内果皮极硬，木质。4月开花，6-7月果实成熟。