兔茅与飞天哪个酒质好?
各有各的好处。
因为兔茅是一种中国白酒品牌,而飞天是另一种中国白酒品牌,两者虽然都属于白酒范畴,但酿制过程、原料选择等方面都存在差异,因此不属于同一个酒质。
此外,中国白酒品牌众多,每种品牌都有其独特之处。
瑞幸用的是飞天吗?
只是含有一部分茅台酒成分,瑞幸咖啡的酱香拿铁中含有贵州茅台酒,但是每杯的酒精含量不超过0.5%,一杯480毫升的酱香拿铁酒精含量不超过2.4毫升。
按照市面2849元/500毫升的茅台价格估算,大概一杯酱香拿铁里的茅台成本为13.6元;而按照969元/瓶的53度飞天茅台出厂价,所含茅台成本不超过4.6元。
按出厂价估算,一瓶53度的飞天茅台,可以制作208杯酱香拿铁。
瑞幸咖啡使用的确实是飞天牌咖啡豆。飞天是中国知名的咖啡品牌,其咖啡豆以其独特的品质和口感受到了广泛的认可。瑞幸咖啡作为一家快速发展的咖啡连锁企业,选用飞天牌咖啡豆也是为了提供给顾客更好的咖啡品质和体验。
飞天咖啡豆在种植、烘焙和混合的过程中都严格把控品质,确保每一杯咖啡都能够保持高水准,给顾客带来美味和享受。
茅台飞天53有保质期吗?
53%飞天茅台,无保质期,具体储藏多久,由您自己的储藏目的决定。具体如下:
饮用
1、茅台是酱香型白酒,香气的组成成分极为复杂,由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气,其最佳的饮用效果时间为三到五年;
2、酒类产品也是一个具有“生命周期”的产品,酒在出窖之后,因保存条件和在酒窑里不一样,在整个贮存过程中都会发生一些细微的变化,达到一个相对平和的状态。
收藏增值
1、53%的飞天茅台是高度白酒,由纯粮食酿造,很适合收藏,可长期保存。储藏条件适宜,保存30-50年不是问题;
2、53%的飞天茅台度数较高,长期保存,除要密封、注意防潮、通风、遮光,避免阳光直射,恒温恒湿等外,尤其要注意防火;
3、53%的飞天茅台是硬通货,不可**,“喝一瓶少一瓶”,品相完好的老酒,保存时间越长,价值越高;
4、储藏时间超过3-5年的53%飞天茅台,收藏价值大于饮用价值
飞天茅台勾兑其它酱酒技巧?
勾兑是一项复杂的工艺,更是一门高深的学问。它更像是魔法杖将灰姑娘变成小公主,将差的变成好的,没有勾兑可以说没有那么好的茅台酒。
好酒与差酒相互勾兑,可以使差的酒质变好。差的酒中有一种或者多种香味成分偏多或者偏少,它与较多的香味成分组合时,偏多的成分得到稀释,偏少的成分得到补充,经过勾兑将酒质变得更好。
茅台酒有“浓香型”吗?
茅台酒就是酱香型,或称茅型。但是构成茅台酒香型的则为三种典型体,及酱香、醇甜和窖底香三种,每一瓶茅台酒则由三种典型体的基酒混合勾兑而成。
在1965年之前的茅台酒存在一个重大问题,就是不同批次的茅台酒口感和风味不尽相同,或者说有时好有时坏。但是茅台酒出厂的口感必须稳定和统一,必须要有个标准。
上图为 李兴发**
酱香
酱香味好,口感优雅细腻的为“酱香”;是三种典型体里面最突出的一种典型体,一口酒下肚,还会有余香留在唇齿间,含有很多的羰基化合物。大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒。
醇甜
香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。这种酒体的香味不如酱香型,但是味道比较醇甜,类似清香型的白酒,里面含有多元醇(甜性物质)的成分比较多。
窖底
用窖底酒醅酿烤,有突出窖泥香味的称为“窖底”,在酿制的时候是用窖底的酒醅酿烤的,所以喝着会有种窑泥的味道。
茅台酒生产经过7轮次取酒以后,需要将每一轮次原酒按三种典型体分别归类,每一轮次、每一类则进一步划分为不同的等级(这样可划分为一百多种原酒)。然后分型装坛储存三年,三年之后取这一百多种原酒进行勾兑。
喝了这么年的茅台,原来其酱香是由三种香型典型体构成的!
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