值得长期收藏的十款酒？

值得长期收藏的十款酒？

最具有收藏价值的十大酱香酒：第一名：贵州茅台酒。第二名：郎酒。第三名：习酒。第四名：国台。第五名：珍酒。第六名：***。第七名：武陵酒。第八名：仙潭酒。第九名：云门春。第十名：纪念1935。

以上排名都是根据各大酒厂目前的收藏价值来排的，当然百人有百酱，具体说哪款更好喝，就要看你个人的口味了。毕竟口味的不同决定你自己对不同酒的看法。

什么样的白酒更适合长期储存？

纯粮白酒，尤其是自酿的纯粮白酒才值得保存，长期保存。因为自酿的肯定百分之百不含任何食品添加剂了，绝对是放心酒了。

纯粮白酒，存放10年左右，基本上很好了。不是存放越长时间越好的。存放的时间太久了，酒的质量或多或少会有所改变，万一包装有缺陷，酒都跑光光了。米香型白酒可以放长一点时间。

下面顺便告诉大家55度左右各种香型纯粮白酒的最佳保质期（仅供参考):

酱香10年左右，浓香15年左右，清香20年左右，米香最长，可以存放30年以上。因为米香型白酒是最耐氧化，最稳定的。所以一般都是用米香型白酒来做保健酒或者药酒。

这次就分享到此了，以上纯属个人观点，不喜勿喷，如果觉得有所裨益，请大家给点个赞，点关注，转发一下，以表示对小编的鼓励。谢谢大家！

哪种白酒才能长期保存啊？

53°以上的白酒，酱香型白酒，浓香型白酒，粮食类白酒，非酒精勾芡类白酒。白酒属于中国酒类的一种统称，此外还有米酒，果酒。白酒也被称之为烧刀子、老白干等。产量最好，规模最大的地区是四川宜宾，贵州仁怀，四川泸州等。很多白酒都是年份越久越好喝，所以，在存放的时候要注意避免阳光直射，密封保存，避免存储的地方过于潮湿。

酱香白酒

白酒里还分为各种不同的香型，常见的有酱香型、浓香型、清香型等。如果是想长期储存的白酒，最好是选择酱香型白酒。酱香型白酒在酿造过程中，需要经过八次发酵、八次蒸酒，酒中的香味成分较丰富，具有留香持久的特点。存放时间长了，喝起来会更香。

52℃白酒可以长期储存吗？

如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。

一般能够存放的白酒，多为纯粮食酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。

什么酒可以长时间保存？

单说保存时间长的，酱香型白酒是首选，众所周知的保存时间长，虽然酱香型白酒易保存，也分高低度。

除了是酱香型白酒之外，度数也要高，高度数的白酒时间长了以后，酒体酯化之后香味也更醇厚，只要是满足了这两个条件就没有问题了。一般情况下，都会选择知名度高的酱香型白酒进行保存，比如茅台酒。

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通常来讲蒸馏酒基本上是存放越久越好，根据人们的传统，越久也越值钱，(因为存放时间越长，酒的挥发就越多)至于香醇不香醇，这个就因各人的口味而异了。

这里的蒸馏酒基本上都属于酒精度较高的烈酒，例如中国的白酒，国外的威士忌、龙舌兰、伏特加等。

每饮用一滴烈性酒，就会对身体造成一次损害。

而一般的葡萄酒没有经过蒸馏，所以酒体里面存有大量的原料残渣，酒精度也较低，所以长时间保存会变质，这也就是为什么有保质期了。

专家解释：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。

酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。

    因此，酒的这一“生香反应”过程也被称为酒的“有效储存期”，也就是说酒的储存期以4至5年为最佳，并非“愈陈愈好”。如果达到有效储存期后，仍继续盲目储存，到了一定程度就会造成酒精浓度下降，使酒味变淡、香气消失，乃至发生质的变化。所以，将酒无限期地存放是没有意义的，会适得其反。

酿造白酒还有人为加入的香料，药材等，几蒸馏过程残留的微生物，甲醇(假酒中导致人双目失明的东西)，乙醛(白酒的醇香物质)等，在无氧环境经过时间推移，缓慢将白酒中的乙醇变成了乙醛，因此就有了“酒是陈的香”这样的说法了。白酒储存时间越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以说白酒只要是在上述条件下时间越长就越好了