端午节你家聚餐打算做什么硬菜？
端午节这天，妈妈已经提前一天就把粽子做好了。作为东北人，我最愿意吃的就是肉粽了。就是妈妈买一些猪后丘肉。然后把这些肉剁成大色子块。把它包在糯米里，包成粽子。这种带着肉香油香的粽子特别的好吃，所以说等到端午节的时候，我早上一般是吃煮鸡蛋，粽子，馄饨。
每年按照惯例，我和老婆都会买一些排骨，鸡鸭鱼肉什么的，做上一桌丰盛的午餐。可是今年，不知怎么在市场上转悠了一小天儿，也没想吃什么，最后我俩研究了一下，还是吃火锅最实惠。于是我俩刚刚在楼下的大超市买了大庄园羔羊肉和羊排肉。准备明天早上吃完馄饨，吃完鸡蛋以后，中午就涮锅子了。然后我又买了我们当地的东北干豆腐，冻豆腐，午餐肉等一些配菜。我又到附近的那家最好的火锅店儿买了两盒麻酱。明天最硬的伙食就是涮锅子啦，大家围坐在一起，暖暖的亲情伴着暖暖的味道，大家就过端午节了。
端午：粽子俺不会包，俺今早在市场买了十个，
今我家也没特别的人来：但杨杨就给大家代一道硬菜“🈵️族多尔滚麻椒包”
然后蒸锅大米饭好吃的不🉐️了！
大米饭谁都会做杨杨就不介绍一笔代过，
我们先在到市场去，去买麻椒6个、柿子椒6个（就是虎皮椒也叫青椒）茄子3个
在买点新鲜的猪肉一斤半、韭菜一斤准备今天用的食材！
先在先洗肉然后拿菜板上切再剁成泥。
放盆里用生抽把肉味上、放点十三香、再打两鸡蛋搅好备用！
注意：调这样的肉馅和调饺子馅是一样的（饺子好不好吃学问在馅里）
但现在这道菜也体现在“馅里”不论是炸丸子它也是馅最总结果就一个就是“味”5分左右再调馅
现在我，在教你摘麻椒和青椒种子，不能抠破了因破了就不能装馅了？
我们吃饭的小勺，千万别用勺子抠太大用细头别捅破了用手一起转圈钟子就出来了？
剩下的都这样做，洗净放盆里再摘韭菜，洗茄子把根取掉洗完后🀄️间两半
在化一刀别化透了剩下都这样做？
韭菜洗好切碎就行！
在把肉盆拿来把韭菜🈴️在肉里一起调和：放盐、鸡精、姜（馅里放韭菜就不用放葱了）
然后用小勺把馅放入麻椒和青椒、茄子里面。
在拿蒸锅洗净后先把麻椒和青椒包摆放锅里、在放点水别抹过麻椒包就行放点盐、鸡精。
把茄子放上面就行（千万不能爆锅了）
然后起火做锅：开锅十五分钟左右即食；
感谢邀请我是杨杨---喜欢我的就在评论区留言感谢关照！
端午节我家最硬的菜～
河南云台山吃洛阳水席，开封灌汤包，郑州羊肉烩面，
不翻汤，白吉馍，羊肉汤，
花生糕，
新乡烧鸡，
红焖羊肉，罗锅肉，
郏县豆腐菜。
胡辣汤，长寿鱼。
水调歌头•云台山
才离郭亮村，
又登云台山。
青龙茱萸峰叠彩，
丹霞一线天。
昨日“保姆女佣”，
今朝美女天仙，
珍惜得空闲。
石璧涨晚霞，
赤红峡谷延。
百家岩，
林木葱，
奇花艳，
雾绕峰壑间，
云飘涧水前。
身处人间仙境，
情牵侄女高考，
祝福默默念。
剁椒鱼头
大头鱼鱼头一个剁椒3两蒜蓉姜料酒辣椒油豆豉盐食用油葱
首先我们把鱼头清理干净了然后砍对半拿盐料酒腌制二十分钟，这个时间我们把剁椒剁碎了姜切片蒜剁碎葱切丝丝的豆豉洗干净！然后鱼头装碟把蒜蓉姜片豆豉剁椒食用油搅拌均匀撒在鱼头上面然后放入锅里蒸二十分钟后就可以出锅最后撒上葱花既可以开吃了！我们这边端午节包灰水粽子的或者绿豆红兰粽子！各有千秋把每个地方都有不同的习俗！你们是这样子做剁椒鱼头的。欢迎评论留言转发谢谢！
端午节我们聚餐做了八个菜！我是无论过什么节！都要做几道菜，即便吃不完，看着心里也满足！中国人就是有这种仪式感！所以我们大大小小的节很多！从年初到年尾，我们都会用心的去期盼，非常郑重的去迎接。
今年端午赶上高考第一天，早起对着镜子里的自己笑笑！幸好过了高考的年龄！不用紧张兮兮的去应试！又看看儿子的大学录取通知书，心一下子感觉好轻松！梳洗打扮哼着歌儿，煮鸡蛋，烀粽子！准备饭菜家人中午都要回来！
邻居送来了水灵灵的艾蒿！说是自己在楼下种的，味道真好！门上插几支，头上别片叶儿！那种从凡俗中来，却又不入俗的香气，伴着热腾腾粽子的水汽，弥漫开来！整间屋子都感觉温馨舒服。
先把该洗的菜洗了！该切的菜切了！很多时候，我没事可做就做菜！五颜六色，赏心悦目！总有一种成就感，吃起来也特满足！人说读书写字是有天性的，我觉着炒菜做饭也是需要灵感的！一样的饭菜有的人做的好吃，有些人做的就难吃！我属于后者！无师自通😀亲戚朋友都喜欢来我家！夸我做菜好吃！不知道她们是不是懒得做，才那样夸我！
我之所以要学会做菜，是因为妈妈不在身边，婆婆早年去世，自己不做，一家人只能喝西北风！孩子长身体时，我的菜已经做的非常成功了！每天都要变着法给儿子做吃的！俺们家基因不是优秀，而我儿子身高一下子飙升180+！这其中是有我十厘米功劳的！😎
今天主打菜是鲤鱼跃龙门！尽管我们家没有高考的学生！但我还是希望所有考生都能金榜题名，美梦成真！麻辣小龙虾是当下流行，一瓶老雪，一盘麻辣小龙虾，边喝边唠边扒虾！感觉小日子挺滋润！可乐鸡翅是孩子的最爱！甜嫩多汁，香脆可口。小白菜汆牛肉丸子，营养又美味！大家都爱喝！因为天热所以多做些凉拌菜和水果沙拉！凉菜有皮蛋豆腐，黄瓜拌干豆腐丝（锦州干豆腐特别棒哦），麻将拌油麦菜，五香豌豆荚。鸡蛋和粽子是必须的！这一桌虽不是太丰盛，但吃起来也是有滋有味！
节，就这样隆重而来，又悄然而去！只希望岁月静好，青春不老～
在历史上，《延禧攻略》中提到的金汁到底为何物呢？
最近清宫剧《延禧攻略》超级火爆，不亚于当年《还珠格格》《甄嬛传》的架势，无数家庭主妇和追剧狂魔们痴迷此剧如痴如狂。
大狮不喜欢这类宫斗剧，无非就是为了一个老爷们儿，一群老娘们儿勾心斗角，非争个你死我活不可。这种剧不适合我，因此没有刻意去看，但偶尔也扫过几眼，也算大致看了个明白。不想有人提及“金水”一词，原来剧中的所谓“奸人”高贵妃被娴妃（大狮很喜欢的佘诗曼饰演）间接害死，而害死这位美丽姐姐的主要原因，是被混有“金汁”的铁水烫伤，导致伤口发炎感染而死。乖乖隆地咚，铁水大家都知道，而“金汁”是个什么梗？
迷之观众：金汁，什么是金汁？莫非是金桔柠檬汁？
大狮：滚！
金汁为何物？其实是民间一味中药名，乍一听上去很不错，中药虽苦但可以治病，原来金汁是一味善良的中药哦。但如果你知道它的主要成分后，也许会有些作呕。
金汁又名金水或粪清，是将收集来的粪便，混入上好的井水或地下泉，经多道工序后，形成中药，主治热疾中毒。朱元璋当年就曾在朝堂之上亲自做过实验，朱元璋让人将鸩毒给犯罪的两个臣子王云坚和王宗各自灌下，而后让人端着粪清在一旁伺候，见时机差不多，就让人灌下去。实验结果表明，这玩意很有效，两个人确实被救了下来。朱元璋很满意，看来两人命不该绝啊，然后让人把两人拖下去剥皮处死。这也就是所谓的“粪清插凉水”。（为什么一听粪清二字，我就想起愤青呢？难道种类相同？）
那么将“金汁”混入铁水中，到目前为止除了《延禧攻略》这么说过，好像没有人任何记载可以证实这玩意行之有效。
剧中太医叶天士说过：“如果只是铁水烫伤，只需及时敷药医治，便不会伤及性命，但在铁水中加入金汁，便可导致伤口感染发炎，最终必死无疑。”
如果按照太医叶天士所说，这种“金汁混铁水”的做法绝对是居家必备的杀人良方。但如果用现代医学解释一下的话，这玩意看上去就有些胡扯了。
现在医学表明：一克粪便的细菌数量，可达3000至5000亿，占大便固体成分的三分之一至二分之一，即粪便中有一半都是细菌。（所以各位一定要保证每日正常排便哦）
虽然粪便之中含有大量细菌，但是铁水的温度可以超过1500度，这样一来细菌早已被烫死，怎么会感染？
目前为止，世界上最耐高温的应该就是深海火山口的硫化菌，但这种硫化菌也只能在250度至300度的环境下生存，距离铁水的温度还有五倍之多。
金汁混入铁水后能有多少细菌存活无从考证，估计也没有人愿意去考证这点。但高贵妃为避免背部留疤，完全放弃治疗，这无疑是一种作死的方式。伤口未经任何杀菌处理，自然容易受到细菌感染，即使没有加入金汁，高贵妃一样会必死无疑。
不过有一点倒是有历史考证，煮沸的“金汁”是古代战争中致命的生化武器
在古代当敌军来袭，士兵为守护城门，会往城墙下倒热粪汤，烫伤敌军。又臭又烫的粪水泼在身上，这酸爽才真牛。有人问了，你刚才不说高温下细菌没法存活吗？不错，但高温灭菌有两种，干热灭菌一般160度，2小时；湿热灭菌121度，30分钟。若未能达到以上条件，细菌依然会存活，它们跟随粪便“依附”在伤口上，大量繁殖，导致伤口感染，会引发并发症，从而导致身亡。所以这也算是历史最早的生化武器。
欧洲中世纪，士兵利用粪便来攻城，他们将瘟疫病人的粪便，射进城堡感染其他人。而骁勇善战的蒙古铁骑，会将箭支放在牛胃做成的袋里面，而袋里是肥沃的马粪，箭头附满各种细菌，大大提升武器的杀伤力。谁敢阻挡蒙古人，就让他尝尝马粪箭的威力。
在近代发生越战中，越南游击队很好的利用了这种方式，他们通常将削减的竹子浸入人的粪便和尿液中，然后挖一个很深的陷阱，在陷阱内插满这些“有毒”的竹签，敌人掉在里面后，下场可想而知。
最后讲一个更奇葩的发明，2009年西方有发明家发表了提案：“从军事设施或设备中的独立间将生物废弃物移除的方法与措施”。这个发明家认为在战争中，士兵长时间待在战车中，难免会排泄，但坦克空间小，没有厕所，如果用一种特殊炮弹，他便可以就地解决，只需将排泄物直接拉到炸弹中，而后发射出去，一来减轻士兵的无地方拍泄的问题，二来在生理上和心理上对敌人造成重创，羞辱对方。虽然这个提案看上去十分新颖，但是被否决：在坦克中的是士兵，不是造粪机器！
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