白酒用木塞行不行?
木塞有腐蚀的酒颜色。
木塞带来有木头气息的白酒,因为木塞与酒的接触面积小,因此其长时间存放对酒风味的影响也小,但如果长时间存放,不能确定其能产生怎样的变化。
对于酒厂包装白酒,个人不建议用木塞,红酒用木塞一般是倾斜和倒置存放的,其酒液浸泡于木塞,给木塞补充水分,长时间竖置,木塞有干缩漏气失去弹性的可能性,而这也正是许多陈年木塞白酒往往漏酒的一大原因。
除此之外,木塞也有使用寿命,在红酒领域,一些红酒会隔二十年左右换瓶塞,毕竟酒长时间浸泡于木塞之上也会渗穿木塞,因此将木塞封装白酒,也不适宜于长期存放。
总的来说,对于木塞是否会影响酒体颜色和酒质,还需要行业进一步的研究及讨论,如果木塞对酒质有影响,其给酒体带来的变化也需要我们进一步的研究,毕竟我们能喝到的是酒中带有一点木头味道,但其是否会给酒浸入其他物质,我们并不知晓,从某一方面,这也需要专业的检测。
木塞的白酒有哪些?
1952年木塞茅台酒 500ML*12 86年赖茅 500ML*12 93年武陵酒 500ML*12 96年武陵酒 500ML*12 95年怀酒 500ML*12 95年茅台窖 500ML*12 85年杜康酒四面画 500ML*12 89年瓷瓶杜康酒 500ML*12 88年汝阳杜康酒 500ML*12 90年汝阳杜康酒 500ML*12 1952年茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉族的特产酒。
是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史,是我国大曲酱香型酒的鼻祖, 是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气, 捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。
酒坛硅胶密封圈会影响酒质吗?
不会
硅胶塞子封酒坛是否有害,要看硅胶的材质,如果是采取食品级硅胶打造的酒塞,它是可以接触酒这类食品,安全、无害、无色、无味。但是,如果不是食品级别的硅胶塞,长期用它来封住酒坛,时间久了硅胶塞散发出来的有害有毒化学物质,可能会混在酒里,危害到人体健康。
过去存储白酒时常用木塞,因为人们觉得木塞是木头材料打造而成,天然、安全,与白酒长时间接触,白酒还会融入淡淡的木头香气。但是,后来人们才发现白酒木塞并不能够起到完全密封的作用,它不利于白酒长时间存储,因此后来慢慢被酒厂淘汰。
硅胶塞与木塞相比,其可以根据酒瓶口的大小、形状特别定制,密封性更好。由于硅胶材料取材比较方便,制作起来比较木塞更加环保。再者,现在硅胶木塞都是采取食品级硅胶材料,安全、健康、无色、无味,更加安全。
白酒瓶塞用乳胶材料可以吗?
乳胶塞子封酒瓶是否有害,要看乳胶的材质。
如果是采取食品级乳胶打造的酒塞,它是可以接触酒这类食品,安全、无害、无色、无味。但是,如果不是食品级别的乳胶塞,长期用它来封住酒瓶,时间久了乳胶塞散发出来的有害有毒化学物质,可能会混在酒里,危害到人体健康。
过去存储白酒时常用木塞,因为人们觉得木塞是木头材料打造而成,天然、安全,与白酒长时间接触,白酒还会融入淡淡的木头香气。
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