茅台镇1935酒怎么样？

茅台镇1935酒怎么样？

形态特征：酒色晶莹透亮，微黄不是很明显。酒体的粘稠感不是很浓，但挂杯还有酒柱比较密集，泪珠下滑也比较缓慢。

闻香上：香味散发范围大，酱香酱味浓郁。有很典型的茅系风格特征，兰花香、果香、蜜香，整个香味非常协调。深闻之下明显感觉到它的焦香，糊香就稍微弱一点。

口感上：入口非常柔顺细腻。口感滋味的表现也很清晰分明。苦味跟一些茅台酒相比也更协调。香味爆发不错，回甘持续也比较长，但在酒体的醇厚感上有所欠缺，前段和后段有明显差距。

总的来说这款茅台1935在香味和它的这个品质上面还是很不错的，口感的滋味以及协调感包括它酒体的细腻感都是不错的，但是它整个酒体的醇厚感以及抱团的厚重感是要欠缺一些，而且在口感上有种头重脚轻的感觉，前段口感表现是很好的，但后段明显发力不足，缺失了高端酒的那种厚重感。

茅台集团1935从酿造工艺、发酵、勾兑等运用了传统老酿坊工艺与现代科技相结合的技术，采用了沉积了几十年的窖泥为载体。

300多种的微生物共生共存自然参与传统发酵酿造，茅台集团1935所含的微量元素更丰富，营养成份更稳定，不仅口味独特，对人体健康更加有益，以微机勾兑和人工尝评相结合，保证滴滴全丰酒的优良品质。

窖酒有什么讲究？

首先，窖藏酒窖坑大小，通常是3至4米深，能装15至20甑的酒糟，以茅台为例。再者像浓香型白酒的窖坑墙壁通常都是用泥土砌成的，而酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁的，否则酱味就不浓了。

所以窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。如果是用山洞窖藏白酒，那么要谨遵有“三不选”原则，就是干洞不选，洞中必有水，方具其魂；湿洞不选，水势汹涌则魂不纯；小洞不选，洞天广阔方容“洞神”自在清居。

其次，窖藏酒的窖洞要恒温恒湿，这样酒体能够自然老熟缓慢而均匀。除此之外，如果窖洞内空气干净，那么是可以帮助催熟的，因酒是越放越醇香。另外，陶坛密封贮存，保证酒呼吸到外界的空气，与外部环境相互作用。

然后，窖藏酒的时间基本上都是以年为单位，比如老白干酒较好的贮存期就是以1年为好，而比较受欢迎的酱香型白酒的储存时间较好是在3年以上，因前期香气变化较大，新酒**、冲鼻、糙辣等不愉**渐渐消失。

另外，到了中期，那储存的白酒酒体就会渐渐变得醇厚协调、细腻丰满，那在后期饮用时酒体酱香香正就会比较突出、优雅渐渐出现陈味。但是储存白酒也要根据酒的品质来决定的，有些酒就不适合储存，如果时间长久之后就会变得平淡无味，所以并不是所有酒都是越陈越好，老熟过了其质量和风味也不一定好。

你听说见过的酒后做过哪些荒唐事呢？

谢谢邀请。

想起来就想笑。阿呆讲一个故事，笑死了。

阿呆的一个朋友老焦，是个司机，平时话很少，人很老实的。有一次喝完酒，却让我们看到了非常搞笑的一幕。

老焦平时跟我们在一起都是不喝酒的，因为要开车。那一次刚好车去修理厂喷漆了。所以，酒桌上也喝了。刚好酒桌上又老焦的一个战友，两人多年没见，喝得也很畅快。

中途，老焦接了电话，老婆催他呢。老焦怕老婆，我们都知道。老焦就先走了。

老焦走的时候很正常，看不出他喝多的样子。他这人小心了一辈子，胆战心惊地过日子，做不出什么出格的事情。

没想到，不一会酒店的服务员上来说：“赶快出去管管，跟你们喝酒的那个人，在马路中间挡车呢！”

我们赶快跑下楼，看到了惊人的一幕。

老焦很威风地站在马路中间。两边的车全部被挡停了。大车小车，都规规矩矩地停着。

老焦像个交警一样，有力地挥动着臂膀，做着标准的交警指挥的动作。

我们赶紧上去他。老焦一下子推开我们：“不要妨碍交警执法！否则，按照妨碍公务罪，处罚！”

我靠，老焦开了一辈子车，终于在酒醉后过上交警的瘾了。

旁边几个人过来求我们：“帮帮忙。他把我们驾照和车钥匙，都拿走了。”

这时，交警的车闪着灯来了。交警一过来，老焦敬了个军礼：“报告，**师六团三连战士焦**，成功完成狙击任务。过往车辆，一辆都没有成功通过！”

这个交警也非常聪明，还了个礼，说：“焦**同志，你很优秀。成功地完成了任务。上级领导要求我们接你归队。”

老焦很听话，把一大把车钥匙和驾照交给交警。然后上了警车。

哈哈，哈哈，想起都笑死了。

老焦被拘留了。后来我们一见他，就是一个军礼：谢谢你成功完成狙击任务。

对了，老焦83年参加过越战。