青岛生啤酒原浆哪种好喝?
青岛好喝的生啤原浆啤酒牌子:青**原浆啤酒
青**原浆啤酒与普通啤酒不同,采用青岛优质水源酿造,其酒液更加新鲜且甘醇。
泡沫丰富而细腻,其香浓净爽的口感和云雾状的酒体,赋予了饮用者上等的味觉和视觉享受,只要是喝过这款酒的朋友,均对其口感持有一致好评,市场复购率高
青岛啤酒哪个系列比较好喝?
1、经典啤酒(13万+好评)
麦芽浓度10°P,酒精度4%vol,作为经典款,也是时代的记忆,优质麦芽和精选啤酒花酿制的,味道和口感自然都不会差,而且酒味也因没有添加大米发酵的原因,不带有啤酒酸,酒味较纯正。
2、全麦白啤(3.8w+好评)
特色在于在2019年世界白啤锦标赛中获得银牌,已经非常不错的成绩了。
酒精度4.1%vol,麦汁浓度11°P
白啤的特色在于:酒体朦胧,未经过过滤,泡沫细腻丰富。
3、亮动原浆精酿白啤(3.4w+好评)
精酿与工业啤酒最大的区别在于酿造原材料不一样,精酿啤酒一般只包含:水、啤酒花、酵母和麦芽;
亮动就是这样,而且精酿酿造周期长,不过滤,成本高,以前只有少部分贵族才能喝得起。
麦汁浓度12°P,酒精度:5%vol
青岛啤酒和原浆哪个好喝?
原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度。
青岛原浆啤酒酒精度大约4.7度,麦香浓郁,酒体醇厚柔和,泡沫细腻洁白,香醇爽口。
青岛啤酒酒体清澈,酒精度一般在4-4.7度左右,泡沫没有原浆厚,麦香没有原浆浓郁。
口感各个方面原浆更好一些,但感觉劲比较大,同样度数的原浆比青啤更容易醉。
青岛啤酒好喝吗?哪个口感好?
关于啤酒的口感,其实每个人感受不同,如果已经喝习惯了工业拉格啤酒,那么青岛啤酒的口感无疑是比较不错的,但如果喝习惯了传统的艾尔啤酒,那青岛啤酒的口感就一般了。
传统啤酒
可能大部分人都不太清楚艾尔啤酒和工业拉格啤酒的区别。啤酒最早的发源地是在两河流域,后来传入欧洲并逐渐发扬光大,经过不断的发展和改良,最终确定了啤酒只能以啤酒花,麦芽,酵母、水这四种原料来制作,而这四种原料组合在一起就称之为艾尔啤酒,是最传统的啤酒,口味比较丰富浓厚。
工业拉格啤酒
而工业拉格啤酒的大面积生产则是因为历史**,历史上欧洲人大量**美洲,因为美洲当地的大麦芽蛋白质含量太高,所以添加了玉米淀粉来进行稀释,既中和了口感,又降低了成本,这一过程后来被逐渐工业化,所以也就产生了大量低成本的工业拉格啤酒,这类啤酒没有艾尔啤酒那么浓厚,特点是清淡爽口,更具有击口感。
青岛啤酒分类
因为啤酒的发源地不在我国,直到19世纪末期才随着工业化逐渐在我国盛行,所以我国绝大多数啤酒都属于拉格啤酒,青岛啤酒就是拉格啤酒的代表品牌之一,很难说艾尔啤酒和拉格啤酒到底哪一个口感更好,各有各特点。并且青岛啤酒旗下也分很多款,比如纯生、干啤、全麦、熟啤等,不同人的喜好不同,选择也不同。
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对于青岛,虽然常见,但品尝系列不多,但也没少喝,故啰嗦如下。
青岛啤酒当然也有高中端,低端的也不少,不如人意的泯然众人的也有很多。认为青岛不过如此的,多是青岛啤酒异地扩张的结果。但是总之一句话,青岛啤酒能卖到每瓶5块钱以上的,这个价格带的综合品质,在国内几乎碾压所有同类。
一,青岛纯生
可以这样说,青岛啤酒就算在异地控制的分厂,或者打着青岛牌子,叫别的名字的啤酒,综合质量都还可以,为什么?生产把控体系非常稳,就是说品质比较稳定,尽管坏处是消灭了地方上原生态啤酒。
比如,上海松江的青岛纯生,这个啤酒呢,在魔都的零售下基本在5元到6元徘徊,现在是5月初,单瓶价格已经开始上涨,小卖店两年前就飙升到6块了。
这款青岛纯生,放眼国内,同品质同价格带的,几乎没有敌手。珠江纯生,三得利纯生,还是其它纯生,和青岛纯生没法比较,从沙口感上就可以品味出来。其它品牌啤酒的生啤,表现相当稀松平常。
上海松江的青岛纯生和青岛本土纯生,从口感上来说,差距是有,只不过本土的更加地道,更加接地气。但松江的纯生已然表现可以,比较青岛本土原版,已经超越了中规中矩的标准,甚至冰镇之后,几无差别。这就是成熟的生产体系造就的,就像肯德基,全世界任何一个角落几乎都是一个味道。
二,青岛醇厚
青岛醇厚,老王不知道这个牌子在魔都是不是还存在?因为差不多将近三年没有在上海看到过了,也有可能老王见识不够。这个啤酒依然拉格,价位上仅次于青岛纯生,是标准的拉格啤酒。
青岛的这款啤酒,可以说,冰镇到10度的时候,一口下去就能喝到30年前大绿棒子的味道,其它啤酒很难给你这种纯正的穿越时空的感受。
上海的市场上常见的除了纯生,就是青岛经典,玻璃瓶绿棒子,说真的,这款青岛经典,无论从口感还是从泡沫气质上和青岛醇厚比起来,都没法比。经典实在不如醇厚。
两年前,老王去超市买啤酒,大卖场经理说了,以后没有青岛醇厚了,改名经典了。我也不知道是不是听错了,是不卖醇厚了,还是醇厚改名经典了。
总之,青岛醇厚这款啤酒,值得尝试,醇厚的口感又不失拉格的爽口,是青岛啤酒的一款良心之作,值4块5这个价位。
三,青岛小炮弹
就是金质棕瓶,这款依然拉格,仍然有大米配料,麦汁浓度和酒精度略高,口感还是比较醇厚的,三百毫升不到,价位在5元左右。
你要说小炮弹多么好喝,也未必,但是呢,这是一款充满了夜店气质的啤酒,和330毫升的百威一样,会让人越喝越上瘾。
口感爽而不淡,杀口不足,典型拉格味道明显,小口喝更能感受到这款金质啤酒的小味道。适合消遣,就是干喝,不要配菜。其综合表现还可以。
四,青岛全麦白啤
这款白啤有模仿比利时福佳白啤之嫌,包括最近的外包装标明的喝法。这款青岛全麦,要比韩国产的福佳白好喝一些,韩国产的附加白啤,比较淡爽,果香味道没有青岛全麦出彩。
这款白酒还是相当喜人的,听装在7元左右,比临期的那些所谓进口听装啤酒要好一些,但是全麦啤酒每次喝的时候最好控制在两听或者两瓶以内,喝多了嘴巴发涩。
五,青岛奥古特
这是青岛啤酒拉格高端,单价依然超出正常白领阶级的需求,能把奥古特当日常啤酒的,起码都是经济基础相当不错的,我辈只能羡慕,偶尔买上几罐嗨皮一下。
青岛奥古特听装500毫升,单价基本在9到10元徘徊,这款啤酒呢,可以说是国产拉格啤酒的扛把子级别。奥古特入口的综合感受,几乎无敌,尤其冰镇到8到10度之后。
喜欢喝啤酒的可以感受下青岛奥古特,相当可以,但不能多喝,多喝,和其它拉格都会不入嘴。
关于青岛,就说以上五款,说的不对,你们来修正。最后要说的是,啤酒不是用来吹的,也需要品味的,就像房子一样,是用来住的,而不是炒的。
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