茅台酒有多少度？

茅台酒有多少度？

我们所说的茅台酒，一般指的是飞天茅台、五星茅台。

飞天茅台和五星茅台的酒质是一样的，只是在标志和外观上有细微差别，他们的酒精度数有：53度，是最经典的度数。43度，价格比53度要住家一大截。38度，应该是低度酒被研发出来以后的尝试之作。33度酒，这是茅台酒里面度数最低的一款酒。

另外，茅台汉酱酒的度数也很特别，是51度。其余只要是茅台集团出品的酱香型白酒，基本上都以53度为主。

贵州茅台度数？

贵州茅台的度数，贵州茅台的度数有很多种，有43度的。53度的，还有56度的啊，哎，他的酒就是最好的高度酒的话，要比低度酒嘞要好喝一点贵州茅台，那么前几年像六几年，七几年的贵州茅台的话哈到现在来讲已经很值钱啦，最起码卖到五千多块钱一瓶

茅台啤酒多少度？

茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。历史上也曾有过54°和53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，最后确定高度茅台酒的度数为53°。

茅台酒的生产周期是1年，再加之3年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放的时间，平均酒龄5年以上才能出厂。从制曲、制酒、贮存到包装等过程，一瓶酒要经过165个工艺环节。其5 3°高度酒的度数，与其生产过程结合，酒香柔和，酒度高而不烈。

现在你明白茅台度数为53°的原因了吧。

茅台酒排名顺序？

一，茅台 王子酒 53度，酒体醇厚，酱香突出，口感绵顺，细腻甘爽。

二，茅台 赖茅 53度，酱香型白酒。此酒酱香浓郁，空杯留香持久。

三，茅台 汉酱 51度，柔软风格酱香酒，既保留了两张风味，又赋予其更绵软的口感。

四，茅台 仁酒 淡雅柔顺风格酒

五，茅台 迎宾酒 最亲民的茅台酒。

茅台的最佳饮用温度是多少？

感谢邀请。

经常喝茅台酒的酒友都知道，温度太高或者是太低都会影响茅台酒的质量与口感，不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，让其口感最佳。那么茅台酒的适宜温度是多少呢？具体如下：

科学界定

科学研究表明，人舌头的灵敏温度为15℃~30℃，人的味觉最为灵敏的温度为21℃-31℃。低温能使人的舌头麻痹，高温则给人的舌头痛感，因此温度过高或温度过低，人的舌头都无法品尝出准确的口感。

茅台酒的味道对温度的要求

茅台酒的甜、酸、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度与温度变化的关系不尽相同。

一般甜味在37℃左右时最能品味出来。酸味与温度关系较小，10℃-40℃范围内味感差异不大。苦味则随温度升高而减弱。

温度高于35℃时人们的大脑优先处理的是“烫”的信息，对于其它风味的体会自然减小。15℃-35℃间，甜苦枯糊味随着温度增加而增加，这也就符合上段对温度与味道关系的解释。茅台酒含有很多微量成分，上千种物质对风味与口感有相应的贡献。

综合以上两点，可以确定，茅台酒的最佳饮用温度是21℃-35℃。

喝茅台酒不宜加冰

茅台酒属于纯粮固态发酵的酒，酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸，它们只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度会导致酒体中不饱和脂肪酸溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会稀释出来，导致酒体变浑浊失光。所以茅台酒加冰喝是一种很不可取的喝法。

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讲真吧，类似茅台、茅台镇大民族等这些酒，其品质一般都是非常不错的了。只要不是冷冻，常温下来喝口感都已经非常不错了。因为这类酒一般都是纯粮食酿造的白酒，还有什么酱香型之类的，酒质来说没有什么需要担心的。

如果非要说加热的话，最好不要加热温度太高，否则会破坏原本的酒体结构，导致一些成分挥发。一般加热到刚好能够喝，不致于烫伤嘴酒好了。不要加热到高温又等它凉下来。所以，个人以为这类酒并没有什么最佳温度，常温（常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25℃）或者稍微加热一下就是最好的。

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‘喝加热的白酒？’

茅台酒（酱香酒）在高温下酒性会暴烈，是会像你说的影响口感，温度在18℃-22℃低温储存是有利于酱香酒老熟，低温**积会缩小，分子作用力改变，水分子更容易缔合，入口就会柔顺。