原浆啤酒过期了能炖肉用吗（原浆啤酒过期了能炖肉用吗有毒吗）

过期半年的啤酒可以炖鱼或者猪肉吗？

过期半年的啤酒不能用来炖鱼或者炖猪肉了。

啤酒已经过期了的情况下，不能够再用来做菜。啤酒要在保质期内饮用，一旦啤酒过期，啤酒内的成分会发生变化，可能会产生有害物质，饮用后可能会影响身体健康，可能出现腹痛腹泻等现象。

啤酒保质期没有统一的标准，有6个月、18个月、24个月的。因为啤酒种类不同，保质期也不相同，鲜啤酒低温下冷藏，最多可保存1个月时间。啤酒罐装的保质期多为1至2年，熟啤酒保质期为50天。

啤酒过了保质期是不能够喝的，更别说炖鱼或猪肉了，肯定不行的，因为一般的啤酒保质期都在一年大概是更长的时候，在过了保质期以后那么口味会出现毫无疑问的变化，而且口感没有新鲜的好，在超过几个月以后啤酒大概会出现变质的状况，如果喝了那么就会出现腹泻，因而最好过期的东西不能够食用。

很高兴回答这个问题：

其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天的,可用来炒菜,但浑浊了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。

冻过的啤酒能炖肉吗？

 冻过的啤酒可以用来炖肉。事实上，用冻过的啤酒炖肉是一种常见的烹饪方法，尤其在欧美国家十分流行。这种烹饪方法可以使肉质更加鲜嫩，炖出的肉汤味道更加浓郁。

使用冻过的啤酒炖肉的方法如下：

1. 准备材料：冻过的啤酒、肉类（如牛肉、猪肉或鸡肉等）、蔬菜、调料（如盐、胡椒、酱油、生姜、大葱等）。

2. 解冻啤酒：将冻过的啤酒提前放入冰箱冷藏室解冻，待啤酒恢复到接近室温时使用。

3. 准备肉类：将肉类洗净，切成适当大小的块或片。可以先用料酒、盐、胡椒等腌制一下，以增加口感。

4. 炖肉：锅里加入解冻后的啤酒，放入肉类、蔬菜和调料。根据个人口味，可以加入适量的生抽、老抽、生姜、大葱等调味。大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直至肉质熟烂。

5. 调味：根据个人口味加入盐、胡椒等调味料，炖煮10分钟左右，让味道更加浓郁。

6. 出锅：炖好的肉可以搭配米饭、面食或面包等食用，也可以加入其他食材一起炖煮，如土豆、胡萝卜、豆腥等。

用冻过的啤酒炖肉，可以使肉质更加鲜嫩，啤酒的麦芽香和酒精成分能够让肉质更加入味。不过，炖肉时要注意控制火候和时间，避免肉质过于炖煮导致口感不佳。

过期的扎啤炖排骨好吗？

不好。

啤酒已经过期了的情况下，不能够再用来做菜。啤酒要在保质期内饮用，一旦啤酒过期，啤酒内的成分会发生变化，可能会产生有害物质，饮用后可能会影响身体健康，可能出现腹痛腹泻等现象。

啤酒保质期没有统一的标准，有6个月、18个月、24个月的。因为啤酒种类不同，保质期也不相同，鲜啤酒低温下冷藏，最多可保存1个月时间。啤酒罐装的保质期多为1至2年，熟啤酒保质期为50天。

    不好。因为过期啤酒炖肉可能产生有毒物质。

    微生物在啤酒中不断生长与繁殖，随着时间的延长，里面的微生物数量也会增多，可能会导致啤酒营养的流失并发生变质，发生化学反应并产生有毒物质。