喝黄酒和白酒哪个好？

通常情况下建议适量饮用黄酒而不选择白酒。

黄酒是用糯米、黏米、大米等，经过长时间的糖化、发酵制成的低度饮用酒，含有氨基酸、维生素，以及钙、铁、锌等无机盐成分，具有较高的营养价值。黄酒在冬天宜温热后饮用，可扩张血管并促进血液循环，具有温暖胃肠、祛寒升温的作用。在夏天可以冰镇后饮用，能够消暑止渴、促进食欲。

白酒多用高粱、米糠、玉米等发酵且蒸馏而制成，除含有少量钠、锌、铜外，几乎不含其他营养成分。

喝黄酒比较好

黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。

可以按个人喜好进行挑选，比如南方人喜欢喝黄酒而北方人喜欢喝白酒。那么随个人需求就行，黄酒的酒精浓度一般在十二度左右、而白酒的酒精浓度通常在五十二度左右。当然我个人不赞成劝酒、能够喝多少就是多少、保持在六七分左右就可以了。

黄酒和米酒哪个好喝？

萝卜青菜，各有所爱！

米酒相对黄酒来说度数会高一点，属于蒸馏酒，喝着米酿香比较浓，香气四溢。

黄酒一般会度数稍低，属于发酵酒，味甜，含有十分丰富的氨基酸，多喝养身体。

即墨黄酒和绍兴黄酒哪个好喝？

绍兴黄酒应该比即墨黄酒更好喝，更美味。虽然我是绍兴人，常喝绍兴生产酿造的会稽山等黄酒，而且我通过了解绍兴黄酒的起源，和酿造文化，绍兴黄酒历史更优久，更有历史文化，历史更有底蕴。而且远销国外。绍兴黄酒已经是绍兴的象征，绍兴黄酒将更一进一步发展！

古代人喝黄酒、米酒，还是白酒，水浒里大碗喝酒真的那么爽吗？

水浒传中喝的酒是米酒而非黄酒，黄酒是在清未民初时期才开始使用焦糖色，也就是红糖煎熬加工调制的颜色。但白酒是绝对不可能，像鲁知深大闹五台山，那喝的是两桶，按现在重量计算，也得百而八十斤左右。想想，这些酒下肚不是大闹五台山，而是大闹阴曹地府了！

谢谢邀请！据专家考证，酒的发明带有很大的偶然性，在远古时代，人们接触到天然发酵生成的酒后，经过长时间摸索，逐步掌握了酿酒的技术。

人类早最有意识酿造的酒是果酒和乳酒，因为水果和乳汁非常容易发酵，需要的发酵技术也比较简单。古人在不断的实践中，又掌握了谷物酿酒的技术。在中国，公元前5000左右的仰韶文化时期，已经出现了谷物酿酒，当时的谷物酿酒是自然发酵的，甜度高、酒精度极低，类似于现在的米酒、醪糟。

大约在春秋战国或更早时期，古人们掌握了用酒曲酿酒的技术，到秦汉时期开始大量使用酒曲造酒。这时的酒精度大体在10%—18%，类似于现在的黄酒。

到了元朝，开始出现蒸馏酒也就是烧酒。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元始创……”烧酒是把用酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下，获得的更高度数的酒，酒精度大约在40—60%，接近于现代的白酒。

《水浒传》故事发生在我国北宋时期，当时，所喝酒都是酿造酒，以黄酒为主，最高也就十几度，因此才会出现大碗喝酒的情形。这种酒味香浓郁、富于营养，止渴生津、调理气血，人们在饥渴交加的情况下，大碗喝酒、倍感舒爽，是很自然的。

以上回答，希望能对你有所帮助。欢迎留言点评，多谢点赞支持！谢谢！

古人是怎么做到喝酒养生的

我们现代人通常把酒作为一种实现功利的工具，却忽略了酒最本真的东西。古人把饮酒视为一种养身方式，酒有舒筋活血的功效，能促进血液循环，只要把量控制到恰到好处，对人的健康是有益无害的。

古人喝酒呢，也喝白酒，也喝黄酒，不过度数并不高，多数情况下如同我们的啤酒一样。

首先是“勿强饮”，即不过量

　　但古人饮酒，遵循“温克”。也就是说要多喝酒，但是也要能把持住自己，要保证自己不失言、不失态。

　　“三爵不识”是古人饮酒必须要遵循的礼仪。换句话说，就是正人君子喝酒三爵就好了，喝完三爵，就应该很自觉放下杯子，退出酒筵。

　　三爵，就是《论语乡党》所说的“惟酒无量不及乱”的意思，也就是适量，量足就好了。

其次是“勿空腹饮”

　　中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮”，认为饮酒必佐佳肴。因为酒进入人体后，乙醇是靠肝脏分解的，肝脏在分解乙醇过程中又需要各种维生素来维持辅助。如果此时胃肠中空无食物，乙醇最易被迅速吸收，造成肌理失调、肝脏受损。