白酒规模，白酒规模以上企业标准

年产量100吨的酒厂属于什么规模

年产100吨规模酒厂属于小微企业（或者叫小酿酒作坊）。

接照现行统计标准，规模是针对白酒企业量产的一个恒定值，一般企业年产量能达到1万吨以上且固定资产上亿的白酒企业即可称之为规模以上白酒企业。按此标准，1万吨以下都属于规模以下企业，所于，年产100吨就属于微小企业，也有人称为酿酒小作坊。

保健酒的市场规模

2021年，中国保健酒行业只有8亿元的规模；2022年达到45亿元;预计未来几年内，这样的态势还将持续升温。在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量约占酒类(含白酒、葡萄酒、果酒等)消费总量的12%，若按这个比例计算，保健酒的市场规模将达到600-700亿元左右。由此可见，保健酒的市场仍有很大的发展空间，在2017年的市场主流热销产品中，不排除会出现一些新崛起的保健酒品牌的可能。