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洋葱泡酒的做法

洋葱泡酒是一种将洋葱的营养与酒精的保存性结合在一体的饮品，常被认为具有保健功效。以下是一种简单的洋葱泡酒的做法：

一 、材料：

1. 白葡萄酒或米酒：适量（一般使用白酒或清酒，因为味道较淡，不会影响洋葱的香味）

2. 新鲜洋葱：若干（根据需要准备，一般以白洋葱为佳）

3. 糖：适量（可选，根据个人口味添加）

4. 玻璃密封瓶：1个（容量视个人需求而定，确保可以密封保存）

二 、步骤：

1. 准备材料：将洋葱清洗干净，去皮后切成薄片或丁。如果担心洋葱的辣味，可以先用清水浸泡一下，减少**性。

2. 消毒瓶子：将玻璃瓶用开水烫洗消毒，晾干备用。

3. 装瓶：将切好的洋葱片放入消毒后的玻璃瓶中。

4. 加糖：如果喜欢甜味，可以在洋葱层上撒上适量的糖。

5. 倒酒：将白葡萄酒或米酒倒入装有洋葱的玻璃瓶中，酒液需覆盖洋葱。

6. 密封：将玻璃瓶盖紧，确保密封性好。

7. 存放：将装有洋葱和酒的瓶子放在阴凉处，避免阳光直射。一般建议存放时间为3-8周，期间可以适当摇晃瓶子，让洋葱的味道更好地融入酒中。

8. 食用：泡好的洋葱酒可以直接饮用，也可以作为料理的调味品使用。

三 、注意事项：

1. 泡酒时使用的洋葱最好选择新鲜、无病虫害的洋葱。

2. 泡酒的容器必须干净并且能够密封，以防止异物进入和酒液变质。

3. 泡酒期间，应定期检查，如果发现有异常情况（如霉变、异味等），应立即停止食用。

4. 泡酒的时间根据个人口味可以适当调整，时间越长，洋葱的味道通常会越浓郁。

5. 饮用时要适量，过量饮酒对健康不利。

洋葱泡酒在一些地区被认为具有缓解疲劳、增强免疫力的作用，但需要注意的是，这些效果并没有科学的证据支持，因此应视为一种风味饮品而非药物。

洋葱配白酒能喝醉吗

洋葱配白酒，当然也能够喝醉，我们人对于白酒来说，不管你的酒量大小，都会有喝醉的时候，因为我们人体吸收酒精，分解酒精的能力是有限的，可能有些人他的酒量大，喝醉的机会比较少，但是如果过度饮酒的话，不管是陪洋葱还是配其他的蔬菜水果，该喝醉的时候一样会喝醉的。

花椒和洋葱泡酒的做法

花椒泡酒：原材料：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。制作方法：将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。

洋葱泡酒：准备材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。

做法：

1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）。

3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。（一星期左右最好）

4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

洋葱，花椒泡酒的话，还需适量的加点冰糖搭配浸泡，将洋葱洗净，阴干，切小块，和花椒一起放泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存浸泡3个月左右即可，花椒可整个浸泡，也可以磨成粉，放入布袋中，可以试一下它的功效是比较好的，我经常也泡酒喝