飞天茅台是固态发酵的吗
飞天茅台酒采用开放式固态发酵的工艺,最终白酒中杂醇油含量很少。
开放式纯粮固态发酵,就是在地上挖坑修建发酵窖池,在开放式的环境中,投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。这种工艺在发酵过程中可以充分利用地表散热,使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行,从而抑制杂醇油的产生。同时,土地及空气里面的大量不同种类的微生物会参与到发酵过程中,使得发酵微生物非常丰富,相互协调平衡,减缓发酵速度,从而进一步抑制杂醇油的产生。
3299精品茅台和飞天茅台区别
3299精品茅台和飞天茅台在基酒时间、品质、价格、包装等方面有着较大区别,精品茅台作为“国宴”的延续,选取20以上的基酒进行勾兑,而飞天茅台选用的是5年以上的基酒。精品茅台价格在2600-3000左右,而飞天茅台市场价1500。
精品茅台和飞天茅台有什么区别
茅台酒经常被用于各种外交场合及宴席上,可以说是中国白酒的代表之一,其与苏格兰威士忌和法国白兰地构成世界三大蒸馏名酒,目前已经有800多年的历史。茅台酒的种类也有很多,下面就来介绍一下精品茅台和飞天茅台的区别。
1、勾兑基酒时间不同
大家都知道茅台酒是经过精心勾兑而成,勾兑所用到的茅台基酒也是经过严格选择的,精品茅台所选择的是窖藏了20以上的茅台基酒,而飞天茅台所选用的是窖藏五年的基酒,属于普通茅台酒质。
2、性价比不同
精品茅台的出场价格为2300元,市场指导价为2600-3000元,而2018年下半年开始,精品茅台的最高价格更是突破到了4000元。飞天茅台出厂价为969元,市场指导价为1499元,出售最高价格为一瓶2000元。
3、包装不同
精品茅台用的是酱瓶,是茅台酒厂在上世纪70年代推出的包装,多被称为“**酒”。飞天茅台用的是乳白玻璃瓶包装。包装不同,身份地位的象征自然不同了!
散花飞天与普通飞天有何区别
散花飞天和普通飞天都是茅台酒的不同种类,它们的区别主要体现在以下几个方面:
1. 原料:散花飞天和普通飞天的原料都是高粱、小麦、水,但是散花飞天的高粱采用的是优质的糯高粱,而普通飞天采用的是普通高粱。
2. 酿造工艺:散花飞天和普通飞天的酿造工艺有所不同,散花飞天采用了更多的传统工艺和手工操作,如手工翻曲、手工踩曲等,因此口感更加柔和、醇厚。
3. 储存时间:散花飞天和普通飞天的储存时间也不同,散花飞天的储存时间更长,通常需要在窖中储存5年以上,而普通飞天的储存时间相对较短,通常需要储存3年以上。
4. 价格:由于散花飞天采用了更多的传统工艺和手工操作,储存时间更长,因此价格相对较高,而普通飞天价格相对较低。
综上所述,散花飞天和普通飞天的区别主要体现在原料、酿造工艺、储存时间和价格等方面,消费者可以根据自己的喜好和预算进行选择。
茅台黄瓶有哪几种
品种有贵州茅台酒(五星)、贵州茅台酒(新五星)、贵州茅台酒(飞天)、贵州茅台酒(新飞天)、飞天带杯茅台、贵州茅台酒(750ml)、十五年茅台、三十年茅台、五十年茅台、八十年茅台、90周年纪念酒、汉帝茅台、等
现在新上的i茅台预约哪个品种能赚到差价
那必须是虎茅500ml,极具收藏价值,而且目前二手交易都有一瓶飞天的差价,就问你值不值。不过兄弟,这中签率才是大问题啊[捂脸][捂脸]
祝大家都能拥有虎茅,虎虎生威!
以上
CC说酒,听茅台土著说酒的故事
还没有评论,来说两句吧...