醋可以带上火车吗
乘坐火车是可以带醋的哟，但是得包装完整不能发出气味。且需满足旅客随身携带行李总重量的规定的呢~
乘坐火车不可带物品规定如下：1、毒害品类：氰化物、砷、赛力散、灭鼠安（含各类鼠药）等剂。灭草松、敌稗等灭草剂。2、放射性物品类：夜光粉、发光剂、放射性同位素。腐蚀品类：硝酸、硫酸、盐酸、苛性钠。3、管制刀具：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三梭刮刀）、带有自置的弹簧刀（跳刀）。4、**携带下列物品：（1）气体打火机5个，安全火柴20小盒。（2）不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。5、军人、武警、公安人员、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。6、因此，食醋不属于上述禁止和**携带的物品中，可以携带上车。
可以，但需要遵守相关规定。根据中国铁路的规定，旅客在乘坐火车时，可以携带少量的食品和饮料，但不能携带易燃、易爆、有毒有害等危险物品。如果您需要携带大量的醋，建议您先向铁路工作人员咨询，以确保符合相关规定。同时，还需要注意醋的包装是否密封，以免造成其他旅客的不便。
一般来说，醋是可以带上火车的，但需要满足以下条件：
1. 包装完整：醋必须装在密封的塑料瓶或容器中，并且瓶子或容器必须完好无损，没有破损或泄漏。
2. 气味无异味：醋不能带有任何**性气味或异味，否则可能会对其他乘客造成不适。
3. 不超过规定的限制：根据中国铁路规定，每个乘客可以携带不超过100毫升的液体物品，且液体物品的总量不能超过1升。因此，如果您要携带醋上火车，需要确保醋的数量不超过这个限制。
需要注意的是，不同的火车站和不同的列车可能会有不同的规定和限制，因此在携带醋上火车之前，最好先了解当地的规定和限制，以避免不必要的麻烦。
酒中的特曲，头曲，大曲是什么意思，哪一种比较好
很多人对白酒的特曲，头曲，大曲是什么意思不甚了解。我作为一个传统工艺酿酒人，给大家简要普及一下。
在以前，也就是对这些名词的正解是关于蒸馏白酒馏分的阶段的称谓。特曲的意思就是掐头之后出的第一段酒，可谓是质量最好的一段酒，当然度数也比较高。
头曲，二曲等当然就是随后出的质量稍次的酒，没有一定的度数划分，根据酿酒人自己凭经验摘酒。
大曲就是酒曲，不代表酒或者酒的质量，就是酿造白酒所需的曲料配料而已。
这里重点要说的是，其实现在市面上这些特曲酒，头曲酒，二曲酒等等，并非是我们传统意义上的意思。而是对白酒质量的描述，是一种宣传手段，也是定价的区分。特曲酒是比头曲酒更好的酒，头曲是比二曲更好的酒。
为什么说现在特曲，头曲等等只是一个宣传手段呢?因为真正的特曲酒肯定是度数极高的酒，起码七十度，那这样的酒是不适合日常饮用的，必须要和低度酒调和，或者加水降度，才能变成53度，或者48度之类的酒。那么加水了，或者和低度酒调和了，其就不是纯粹的特曲酒了。
所以大家要明白，特曲酒并不是真正意义上的特曲酒，现在只作为一个区别的手段，表明它比头曲酒要好些，价格要贵些。
我是一个农村传统工艺酿酒人，喜欢酿酒，喝酒，也喜欢和大家一起讨论白酒，欢迎大家关注我。
特曲、头曲、二曲等等与大曲是两个截然不同的概念。大曲酒主要是指发酵所用的酒曲为大曲，除了大曲之外，酿酒所用的酒曲还有小曲等等。而特曲、头曲、二曲主要是指蒸馏后取酒的先后顺序，与发酵所用的酒曲无关。一个是原材料概念、一个是生产流程概念，大曲酒可以包含特曲、头曲、二区，如泸州老窖的特曲、头曲、二曲，都属于大曲酒。
▲泸州老窖特曲酒和头曲酒
何谓大曲
大曲酒主要是指用块曲或砖曲作为酿酒原料所酿制出的蒸馏酒。而大曲本身就是酒曲的一种，简单说，大曲其实就是块曲、砖曲，用大曲酿出的蒸馏白酒就叫大曲酒，大曲的原料主要是小麦、豌豆等等。目前，市面上的名酒几乎都是大曲酒，如茅台、五粮液、洋河等等。
▲大曲，又称块曲、砖曲
除了大曲之外，酿酒的酒曲还有小曲、麦曲、红曲、麸曲等等，主要是黄酒、小曲白酒等酒类的生产原料，小曲的原料以米粉、麸皮等等为主。纯粹从口感而言，大曲酒的口感要远好于小曲酒。当然，也不排除口感特殊者更加喜欢小曲白酒，但目前市面上占主流地位的还是大曲酒。
▲早年间的小曲白酒
何谓特曲、头曲、二曲
特曲、头曲、二曲主要是指取酒的顺序，特曲是蒸馏之后所取的第一段蒸馏白酒，接下来取的第二段叫头曲、再往后叫二曲。从酒质而言，特曲要好于头曲、头曲又要好于二曲。因此，市面上特曲酒的价格要高于头曲、头曲酒的价格又要高于二曲。
▲古法蒸馏取酒
这里有必要说一说，目前市面上的所谓特曲酒，如泸州老窖特曲、五粮特曲等等，其实并不是真正意义上的特曲酒。因为是蒸馏后取的第一段酒，真正意义上的特曲度数是非常高的，起码七十度以上，已经相当接近医用酒精的度数了。很显然，这样的白酒即便酒质很好，喝起来的口感恐怕也好不到哪里去。因此，目前市面上的所谓特曲酒，其实都是用真正意义上的头道特曲酒只是作为基酒，再加入一些其他陈酒勾调而成的，并不是真正意义上的特曲。头曲等亦然，这主要还是一种商业区分，为了区分白酒的品质与价位的，与真正意义上的特曲、头曲、二曲并不是一回事。
▲五粮特曲，不是真正意义上的特曲酒
综上所述，大曲和特曲、头曲、二曲并不是同一个层面的概念，大曲侧重原料领域，而特曲、头曲、二曲则侧重工艺流程。纯粹从口感而言，大曲酒要远好于小曲酒，因此目前市面上的白酒大多都是大曲酒。当然，也不排除一些人口味特殊、偏爱小曲酒，毕竟众人众口、众口难调，不是吗？至于特曲、头曲、二曲，主要是酒质的区别，特曲优于头曲、头曲优于二曲，价格上亦然。但市面上的特曲酒、头曲酒、二曲酒并不是真正意义上的特曲、头曲、二曲，是以它们作为基酒与其他一些陈酒之类勾调而成的。因此，市面上的特曲酒、头曲酒、二曲酒仅仅是一个商业概念，与真正意义上的特曲、头曲、二曲并不是一回事。
至于那些所谓液态法白酒，说白了其实就是食用酒精经过串香、勾调而成的，根本无所谓大曲、小曲或特曲、头曲、二曲……因为它根本没有经过固态法白酒的这些生产流程，就是用一些粮食下脚料经液态法发酵、蒸馏，制作成食用酒精，再用食用酒精勾调成白酒而已。
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